«41 градус»: как команда из России открыла бар в центре Тбилиси

В столице Грузии работает небольшой бар с отличными коктейлями и русской командой, в которой ни один работник не знает грузинского. Мы поговорили с основателем места Романом Милостивым о том, как открыть свой проект в другом городе и почему жить в Тбилиси, не зная местного языка, — нормально.

О месте «41 градус» находится в историческом районе Тбилиси — Сололаки. Найти бар не так просто: на фасаде дома 19 по улице Галактиона Табидзе можно заметить опознавательный знак — вывеску в форме коктейльного бокала. Следуйте за ней в переулок — и увидите дверь с табличкой «41°». Само расположение бара подсказывает: сюда вряд ли можно попасть случайно — гости в основном завсегдатаи или пришедшие по совету друзей и знакомых. В пятницу и на выходных в пространстве особенно тесно: когда не остается свободных мест, в бар не пускают, поэтому советуем приходить не слишком поздним вечером. Даже если вы пришли не одни, шанс познакомиться с кем‑то очень велик: дружелюбная атмосфера места располагает друг к другу даже незнакомцев. За вечер здесь можно подружиться с барменами и посетителями, узнать об их жизни и рассказать о своей — удобнее всего это делать за широкой барной стойкой, поэтому обычно все стремятся занять место именно за ней. В коктейльной карте есть сезонные напитки и позици… читать далее.

Теги: Google