На летней веранде ресторана «Матрешка» шеф-повар Влад Пискунов угощает гостей блюдами из сезонного меню с лисичками. Главный хит — «катанка» (старорусское блюдо из пшена, муки и яиц) с лисичками. Стоит попробовать и сочный голубец с мясом перепелки и лисичками. Не забыли и про «классику» — жареный картофель с лисичками — блюдо с русским колоритом и душой.
В сезонном предложении ресторана — всего пять позиций, но каждая безупречна. Можно начать трапезу с легкого и сочного салата со страчателлой и лисичками, в который также добавили узбекские помидоры, авокадо, руколу и другие ингредиенты. Если хочется более плотный обед или ужин, то закажите язычки ягненка с лисичками — нежное мясо с молодым горошком и грибами под соусом лабне. Можно попробовать пиццу с этими грибами, моцареллой и камамбером или лингвини с лисичками. Многие оценят «жареный картофель с лисичками», который хорош как в качестве гарнира, так и соло – с румяной хрустящей корочкой и характерным сливочным привкусом рыжих грибов.
Адрес: Ходынский бул., д. 4, ТРЦ «Авиапарк», 4 эт.
Лисички — это любимый гриб поклонников так называемой «тихой охоты» в Италии по мнению бренд-шефа ресторана Джузеппе Дави. Он добавляет этот ароматный ингредиент в филе дикой рыбы с картофелем, тальятелле с рагу из цесарки, тальяту из говядины Black Angus с фуа-гра и черным трюфелем. Кстати, одно из самых популярных на юге Италии блюд — ризотто с лисичками, белым вином, розмарином и тимьяном. В ресторане его готовят по фирменному рецепту шефа — на грибном бульоне с рисом карнароли, пармезаном и ароматными травами.
Бренд-шеф Винченцо Гуарино обожает лисички и, как только они появляются в продаже, вводит их в сезонное меню. Гости по достоинству оценят все special-позиции с этими грибами — карпаччо из говядины, свежую белую спаржу в трюфельном соусе, крем из поленты с обжаренными лисичками и страчателлой. Главный бестселлер — спагетти с лисичками, обжаренными на топленом масле из бекона.
На просторной веранде ресторана White Rabbit открыли небольшую VIP-зону на 15 человек: отсюда можно полюбоваться панорамными видами на город. Также стоит попробовать special-меню с лисичками от шеф-повара Владимира Мухина. Эти грибы добавили в эклеры с печеным картофелем, в салат с картофелем и томатами, в равиоли с картофелем и сыром, а также в равиоли с сахалинскими гребешками. Здесь вы даже сможете попробовать лисички с томленым в квасе говяжьим ребром: фантазия шефа поистине неисчерпаема.
Бренд-шеф винного бара «Игристый» Евгений Насыров более лаконичен и предлагает гостям четыре вкусных блюда с этими грибами — брускетту с лисичками и страчателлой, салат с рикоттой, миксом зелени и авокадо, грибы с ростбифом, молодым картофелем, цуккини и тимьяном и тальятелле с лисичками. Стоит попробовать!
В кафе «Кранцлер» отеля «Балчуг Кемпински Москва» весь июль будут подавать блюда с лисичками из special-меню от шеф-повара Андрея Кагокина. Поклонникам классики предложат крем-суп из грибов и жареный картофель с лисичками. В меню также есть летний салат с руколой, авокадо, грибами, черешней и заправкой из клубники. А еще предлагают экзотические вареники с лисичками под соусом из сладкого вина и с трюфельным маслом. Брускетты снова в тренде и шеф делает их с лисичками, бабаганушем и страчателлой. И не забудьте заказать необычный десерт — чизкейк «Солнечное лето» с джемом из лисичек.
Помимо лисичек, шеф-повар итальянского ресторана Nome Александр Челмакин добавляет в большой летний салат микс свежей зелени, романо, руколу, шпинат, дольки спелых персиков и сладких узбекских томатов. Еще одна популярная позиция — картофельный гратен с жареными лисичками. Здесь также стоит заказать ризотто с грибами, пармезаном и пекорино.
Exclusive - Sayantani Ghosh expresses happiness as sets of her show Dahej Daasi shifted close to her home; says 'I've been manifesting this for quite some time now'
Suspect arrested for ‘threatening to kill Trump and his VP pick JD Vance’ in Florida days after assassination attempt
England U20 overpower France to be crowned world champions
Малышу стало плохо — пришлось пересаживать в машину полиции (видео)
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Интервью AppTime с компанией Innova: релиз Gran Saga в России, внутриигровая оплата и «Масленица» в корейской MMO
According to BioWare, Dragon Age: The Veilguard is the first entry in the series where "the combat's actually fun" and where characters are "intentionally" the focus of the storytelling, which seems pretty unfair on the first three games
Conscript is an old school survival horror game where the horror is just that you're in World War 1
D&D's new 2024 Player's Handbook will have 10 species to choose from including goliaths, and drow will be closer to their Baldur's Gate 3 version
Бизнесмен вакцинировался от суда // Дело об особо крупной растрате рассмотрят в заочном режиме
Представители «Метровагонмаш-Сервиса» посетили СЛД «Москва-Сортировочная» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» для обмена опытом
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»
Несколько авиарейсов в Томск задерживаются из-за тумана
Спортсменки из Красногорска выиграли «Кубок футбольных мам» в Коломне
Росгвардейцы обеспечили безопасность во время футбольных матчей в Москве
Экс-игрок Мостовой: в матче с "Акроном" я увидел обычный "Локомотив"
До конца июля анимационная компания «ЯРКО» проведет еще одно мероприятие в ТРЦ «Ривьера» – развлекательную программу по мотивам мультсериала «Команда МАТЧ» (27 июля).
