Кого из виноделов можно считать великим: отвечают эксперты индустрии
«Время вина» — событие РБК о бизнесе, эстетике, вкусе. Весь февраль РБК исследует тему вина в России на всех своих площадках и во всех форматах. Познакомьтесь с уникальными и редкими винами из гида Артура Саркисяна и РБК на грандиозном винном салоне в Центре событий РБК 22 и 23 февраля. Купить билеты вы можете тут.
Антон Шатров, генеральный директор компании «Бакарди Рус», эксперт культуры пития и гостеприимства
- Кто: Эмиль Пейно, французский ученый, профессор энологии и агрономии, отец современного виноделия.
- Что сделал: создал стиль вина, который стал стандартом для всего мира.
Эмиль Пейно был настоящим визионером и мог предсказывать будущее винной индустрии. Он задавал тренды для всей отрасли. То, что сегодня мы пьем округлые, насыщенные фруктовыми тонами элегантные вина, — его заслуга.
Пейно родился в 1912 году. Происходил из скромной семьи, в подростковом возрасте начал работать в погребе …