Сыр отдельно от хлеба спасает фигуру: простое правило Монтиньяка обманывает инсулиновые скачки

Биохимия сытости зависит не от объема съеденного, а от комбинации нутриентов. Как охлаждение картофеля и горький шоколад помогают обмануть гормоны голода.