Успешность выпечкипаски зависит от многих факторов. Мы рассказывали, как сделать выпечку особенно ароматной. Теперь поговорим о неприятном явлении, с которым, по-видимому, сталкивался каждый кулинар. Речь идет о "грибах" — это когда тесто в духовке вырастает над формой, и верхушка получается значительно шире, чем остальная паска. Она напоминает гриб, и это случается, если положить в форму […]
