Пасха в греческом ресторане ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ
12 апреля ресторан ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ приглашает отметить самый важный религиозный праздник Греции, имеющий статус национального, — Пасху.
В Греции празднование Пасхи начинается с Лазаревой субботы, посвященной чуду воскрешения Лазаря. В Великую субботу хозяйки пекут «цуреки» (сладкий плетеный хлеб) и красят яйца в красный цвет, символизирующий кровь Христа. В полночь церкви озаряются светом свечей, и все произносят: «Христос анести!» (Христос воскресе!). В эти дни в городах пылают огромные пасхальные костры, в небе взрываются фейерверки и петарды, бьют амфоры, везде звучит музыка, а за щедро накрытым столом собираются все от мала до велика.
В ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ к светлому празднику также готовят традиционные угощения. Например, запеченного на вертеле козленка с орегано из высокогорья острова Крит. В пекарне ресторана со 2 апреля круглосуточно выпекают греческий пасхальный хлеб «цуреки», украшенный яйцом и лепестками миндаля, классический кулич с живой веточкой душистой лаванды и песочное апельсиновое печенье «кулуракья», приготовленное по рецепту семьи Каролидис.
На Пасху 12 апреля гости ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ смогут попробовать уникальное вино Kagor Meteora, изготовленное из сортов Каберне Совиньон и Сира и освященное монахами со Святой горы Афон. Каждый год они проводят несколько дней, читая молитвы и благословляя виноградники.
В этот светлый день Воскресения Христова греки из ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ обещают настоящий праздник с музыкой и угощениями. На каждом столе будут кулич и «цуреки», пасхальные яйца и кагор. Греческие песни в исполнении Яниса Кофопулоса перенесут гостей к берегам Средиземноморья, танцы с битьем тарелок в этот день тоже запланированы.