Первый фестиваль фермерской продукции «ФермФест» состоялся в Кяхте, 25 августа сообщает пресс-служба правительства республики Бурятия. На центральной площади города собралось более 30 фермеров и переработчиков, 17 организаций территориального общественного самоуправления (ТОС) со всего района и более 5 тысяч гостей. Производители привезли спелые овощи, домашние консервы, полуфабрикаты, свежее мясо, выпечку, мед, ягоды, замороженную рыбу и молочную продукцию. «Не зря открывает череду наших фермерских фестивалей город Кяхта. Здесь еще столетия назад сложились купеческие традиции, продолжение которых мы наблюдали за прилавками. Данный фестиваль стимулирует фермеров повышать качество продукции, работать над своими брендами и находить новых покупателей», — обратился к собравшимся на открытии фестиваля министр сельского хозяйства республики Галсан Дареев. В программе фестиваля были также выступления творческих коллективов района и солистов Бурятского академического театра оперы и балета, мастер-классы и конкурсы. В ближайшем будущем фермерские фестивали пройдут в Гусиноозерске и Улан-Удэ. Напомним, в сельском хозяйстве Бурятии преобладает животноводство. Его доля в общей стоимости произведенной сельскохозяйственной продукции в регионе составляет 68,1%, на долю растениеводства приходится 31,9%. В Бурятии выращивают пшеницу, рожь, ячмень, овес, в также гречиху, горох, картофель, овощи открытого и защищенного грунта, бахчевые. Структура производства мяса в республике по данным 2015 года выглядит следующим образом. Общий объем производства мяса всех видов в убойном весе составил 43,9 тыс. тонн. Из этого объема больше половины пришлось на говядину — 50,8%, на свинину — 43,1%, на баранину и козлятину —2,9%, на мясо птицы — 0,6%, на другие виды мяса — 2,5%. Растениеводство Бурятии представлено выращиванием пшеницы, ржи, ячменя, овса, гречихи, гороха, картофеля, овощей открытого грунта, овощей защищенного грунта и бахчевые. glavno.smi.today
