Рестораны Хабаровского края перестраивают свою работу
В связи с экономической ситуацией заведениям приходится переориентироваться на работу с внутренним рынком. Ранее ресторан не всегда обращался к отечественному сырью, поскольку наблюдались сбои с поставками. Сейчас механизм закупок отлажен на 100%.
Некоторые изменения претерпело и оснащение ресторана. Так, например, теперь мясо, овощи и рыба будут обжариваться на гриле отечественного производства.
Осваивает отечественный рынок сырья и Дом Восточной кухни "Хума". Пармезан и моцареллу заменили на белорусские сыры. Уругвайское и бразильское мясо на алтайское. По мнению рестораторов, качество не пострадало.
Как отмечают специалисты, перестраивать работу в новых экономических условиях пришлось быстро. В некоторых случаях, буквально за неделю удалось все отрегулировать с поставками и новыми позициями в меню.
В текущей ситуации переориентироваться приходиться и поставщикам, и рестораторам. При этом последним приходится нередко придумывать новые рецепты, чтобы сдержать стоимость блюд в меню и сохранить гостей
Новости Хабаровска
Хабаровск Росгвардеец из Самары отмечен специальным призом ведомственного всероссийского конкурса «Солдаты антитеррора-2024»
Читайте также:
00:45
Вчера 20:57
Вчера 20:07
Вчера 21:34
Moscow.media Частные объявления сегодня
ЭКСПЕРТ АНАТОЛИЙ ГОЛОД ПРЕДЛАГАЕТ СЕНСАЦИОННО УЛУЧШИТЬ НАЛОГОВУЮ СФЕРУ!
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Директор Росгвардии генерал армии Виктор Золотов принял участие в посвященных 100-летию дивизии имени Ф.Э. Дзержинского торжественных мероприятиях
Директор Росгвардии генерал армии Виктор Золотов принял участие в посвященных 100-летию дивизии имени Ф.Э. Дзержинского торжественных мероприятиях
Лучшим наставником АО «Желдорреммаш» 2024 года стал работник Ярославского ЭРЗ
Токсиколог Кутушов назвал признаки теплового удара и правила первой помощи
Триумфальное возвращение Льва Лещенко на сцену спустя месяцы затишья. Артист презентовал дуэт с солистом группы “Парк Горького” Сергеем АРУТЮНОВЫМ
Спрос на «русское» золото 585 пробы стабильно растет – исследование «585*ЗОЛОТОЙ»
Bradley Wiggins accused of ‘trashing’ posh VW campervan as pals say bankrupt cyclist has sold his medals and shirts
'Hum bhi insaan hain': Pakistan allrounder Imad urges calm
Inside wicked world of ‘skinny scams’ as Ozempic and weight loss drug fraud attempts rise into the hundreds of thousands
Virtual Luck: Exploring Vavada Casino
В МЧС объяснили появление пожарных у театра "Теремок"
Мост в Нагатинском затоне готовят к установке пилонов
Как Россия уступила Азербайджану значительные территории Дагестана и два села
Для Summoners Kingdom: Goddess проходит пробный запуск на Android
Мафия-НН: С юных ногтей будем учиться вгрызаться в двери, закрывающие ментальные миры.
To create its cast of Baldur's Gate 3 companions, Larian came up with 'hundreds and hundreds' of character concepts: 'It was a huge, huge list'
Embracer has closed Alone in the Dark studio Pieces Interactive
Монтаж димоходів та вентиляційних систем у Києві
Відомий аграрій Кормишкін, складає свої депутатські повноваження
Росгвардеец из Самары отмечен специальным призом ведомственного всероссийского конкурса «Солдаты антитеррора-2024»
Вспоминаем главного редактора «Комсомольской правды» Владимира Сунгоркина
МЧС: спасатели локализовали пожар в хабаровском кафе на 700 квадратных метрах
На Камчатку завезли клеща из Хабаровска
III Международный Форум ВЭД ДИАЛОГИ 2024. ОКНО В АЗИЮ и Форум Международный День Торговли
"Поездка Путина в Якутию поднимает рейтинг Айсена Николаева, но, скорее, это визит вежливости"
В Хабаровске осудили военного за побеги из части и кражи у сослуживцев
Ниже воды: как идет обновление подводного флота России
Ветераны СВО из 11 регионов участвуют в "Кубке Защитников Отечества"
Новую книгу о Владимире Сунгоркине представили в редакции «Комсомольской правды»
20 июня 1937 года состоялся вечер, посвящённый первому выпуску учащихся 10го класса Магаданской средней школы
Путин и Белоусов в КНДР приковали к себе внимание со всех уголков планеты
Саснович победила на старте квалификации турнира WTA-500 в Берлине
«Ну и где здесь «группа смерти?» ATP показала, каким был бы Евро-2024 с теннисистами
Курникова показала трогательные фото Энрике Иглесиаса
Теннисистка Самсонова вышла в финал турнира в Хертогенбосхе
В Хабаровске суд приговорил военного к 8 годам за кражи и побеги из части
Баскетболисты из Химок выиграли серебро всероссийской летней спартакиады
Путин подарил икону православному храму в Пхеньяне
Ветераны СВО из 11 регионов участвуют в "Кубке Защитников Отечества"
Музыкальные новости
Моргенштерн* жестко ответил хейтерам и защитникам Дилары
Про царя в голове: Гергиев привез в «Большой» «Ивана Сусанина»
Билан заявил, что согласен стать отцом ребенка от Лолиты Милявской
Александр Розенбаум поздравил коллектив областного онкодиспансера с Днем медицинского работника
МЧС: спасатели локализовали пожар в хабаровском кафе на 700 квадратных метрах
Дмитрий Демешин: Важно не сколько в кабинете сидит чиновник, а результат
Около трёх тысяч зрителей посмотрели спектакли Бурятского театра оперы и балета в Хабаровске
В Пулково задерживаются шесть рейсов
Сергей Собянин. Главное за день
МОК не допустил до Олимпиады сильнейших борцов и тхэквондистов из России
Звезды оперной сцены представят I Международный фестиваль «Мир классического романса»!
Группа Metallica даст виртуальный концерт в Fortnite 22 июня
Спортсменка Хабаровского края взяла "бронзу" на чемпионате России по велоспорту на шоссе
В Хабаровском крае при аварии погибли двое взрослых и пострадал ребенок
МАПП «Большой Уссурийский» в Хабаровском крае может стать грузопассажирским
В Хабаровском крае три человека погибли в ДТП: водители и семилетний ребенок
ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА. ПРО НАУКУ АКТИВНОЙ ВСЕЛЕННОЙ. ЭКСПЕРТ АНАТОЛИЙ ГОЛОД.
ЯНДЕКС, АЛЕКСАНДР ПУШКИН, АНАТОЛИЙ ГОЛОД И "СВЯТОЙ ЛЕНИН" ВЕДУТ СЛЕДСТВИЕ ВЕКА! ВАЖНЫЕ СЕРЬЁЗНЫЕ ДАННЫЕ.
Трое жителей Хабаровского края уличены полицией в незаконной добыче осетра и чёрной икры
Путин летит к Ким Чен Ыну. Россия и Северная Корея станут стратегическими партнёрами
ПМЭФ-2024: премиальный бренд HONGQI представил на Форуме свои флагманские и новые модели
Зачем Марина Александрова уехала из Москвы в сибирскую глушь
ПМЭФ-2024: премиальный бренд HONGQI представил на Форуме свои флагманские и новые модели
Зачем Марина Александрова уехала из Москвы в сибирскую глушь
Руководитель епархиального соцотдела посетил торжество, посвященное Дню медицинского работника
Породу кошек с отменным здоровьем представили на выставке в Хабаровске (ФОТО; ВИДЕО)
Хабаровский священник вручил военным медикам награды
Управление из рук вон плохое — Демешин о хабаровской медицине
Хабаровский СКА временно переедет в Москву или Казань
ФК «Рязань» одержал волевую победу в домашнем матче с командой из Хабаровска
Дмитрий Демешин: Важно не сколько в кабинете сидит чиновник, а результат
Самые громкие трансферы в КХЛ. «Ак Барс» избавился от Радулова с Шипчевым и вернул Яруллина
Собянин: Москва и Пекин подписали программу сотрудничества на 2024-2026 годы
Собянин рассказал о росте турпотока из Китая
Собянин прибыл в Китай с рабочим визитом
Москва-Пекин. Собянин в Китае подписал соглашение о сотрудничестве
Патрушеву доложили, что Забайкалье «полностью провалило» подготовку к лесопожарному сезону
Трое жителей Хабаровского края уличены полицией в незаконной добыче осетра и чёрной икры
Площадь лесных пожаров в России превысила средние значения за последние 5 лет
Трёх жителей Хабаровского края уличили в незаконной добыче осетра и чёрной икры
В Хабаровском крае из-за сломанной морозилки загорелся магазин суши
Путин подарил икону православному храму в Пхеньяне
В Смоленске пройдёт уникальное световое шоу «Борьба за Победу. Свет Памяти»
В Хабаровске суд приговорил военного к 8 годам за кражи и побеги из части
Преподаватель из Архангельска вышла в финал международного конкурса «Педагогическое начало – 2024»
Более 39 млн рублей направлено на летний отдых и оздоровление детей-сирот в Архангельской области
Актера Игоря Меркулова похоронят на Николо-Архангельском кладбище
Ниже воды: как идет обновление подводного флота России
В Симферополе пройдёт спектакль-акция «Подаренная жизнь»
Фольклорно-литературная программа «Сказки детства, полные чудес, нас уводят в царство тридесятое»
Аварийное отключение электроэнергии произошло почти в тридцати населенных пунктах Крыма
Футболисты ЮФУ одержали три победы в домашнем турнире
В Смоленске пройдёт уникальное световое шоу «Борьба за Победу. Свет Памяти»
ФК "Краснодар" продлил контракт с вратарём Станиславом Агкацевым
Впервые в Хабаровске пройдет Всероссийская ярмарка вакансий
Забайкальские школьники продолжают борьбу за победу в В«Школе безопасностиВ»
