Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Алтайском крае продолжает цикл производственных экскурсий

19 марта 2025 года в рамках цикла производственных экскурсий, организованных для общественных представителей Уполномоченного по защите прав предпринимателей в Алтайском крае, состоялся визит на производственную площадку ООО «Рикон», расположенную в селе Зимари.

ООО «Рикон» — предприятие, занимающее важное место в агропромышленном комплексе Алтайского края. С 2001 года компания активно развивается, поддерживая отечественного производителя и внося вклад в развитие сельхозкооперации в регионе. Производство базируется на территории бывшего молочного цеха, где было запущено изготовление мягких сыров, также известных как свежие сыры. Постепенно предприятие расширило ассортимент, освоив новые виды продукции. Особых успехов удалось достичь в производстве чеддеризованных сыров, среди которых особенно популярен сыр-косичка «Эллазан». Этот продукт завоевал признание не только в Алтайском крае, но и далеко за его пределами.

Продукция компании представлена во многих регионах России, включая: Магаданскую, Сахалинскую, Иркутскую, Кемеровскую, Томскую, Новосибирскую, Омскую, Московскую области; Республику Саха (Якутия) и Республику Алтай; Камчатский, Хабаровский, Приморский, Красноярский, Алтайский края.

Экскурсию для общественных представителей провел директор компании, общественный помощник Уполномоченного по защите прав предпринимателей в Алтайском крае, эксперт в сфере аграрной политики Олег Махнаков. Он рассказал о планах по модернизации предприятия, текущем состоянии производства и стратегии развития компании.

В ходе визита участники ознакомились с технологическими процессами переработки молока, производственными цехами, системой контроля качества и особенностями логистики. Завершилась экскурсия дегустацией, в рамках которой сотрудники завода представили свою продукцию, рассказали о её полезных свойствах и особенностях приготовления.

Особым моментом экскурсии стало участие бизнес-омбудсмена и общественных представителей в мастер-классе по изготовлению знаменитого сыра-косички «Эллазан». Под руководством специалистов предприятия участники смогли собственными руками сплести сырную косичку и познакомиться с тонкостями процесса её формирования.

Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Алтайском крае Андрей Осипов отметил важность подобных предприятий для развития региона:

– Такие компании, как ООО «Рикон», не только способствуют развитию сельхозкооперации и перерабатывающей отрасли, но и формируют положительный имидж Алтайского края как ведущего производителя качественной молочной продукции. Важно, что предприятие постоянно развивается, осваивает новые рынки, внедряет современные технологии и вносит значительный вклад в экономику региона. Мы, в свою очередь, готовы оказывать содействие в решении актуальных вопросов, с которыми сталкивается бизнес.

Справочно: Производственные экскурсии общественных представителей Уполномоченного по защите прав предпринимателей в Алтайском крае направлены на изучение работы регионального бизнеса, выявление актуальных проблем предпринимателей и поиск эффективных решений для их поддержки.