На любой диете запрещено есть сладкое и выпечку. Но есть такие лакомства, которые никак не отражаются на фигуре, например, рулет из лаваша с творогом и любыми фруктами или ягодами.
Предлагаем вам рецепт такого рулета. Лаваш в нем приятно хрустит и долго не мокнет, творог делает его очень нежным, а ягоды добавляют этому десерту кислинку. Его калорийность - около 138 ккал.
Ягоду берите любую - лучше кислую, свежую или замороженную.
Вот что вам нужно для приготовления рулета:
1 лаваш;
300 г творога жирностью 5%
350 г черной смородины;
1 яйцо;
50 г сахара (25 г – в начинку, 25 г для ягод) или по вкусу;
2 ч.л. крахмала (без верха);
1 г ванилина;
2-3 ст.л. нежирного йогурта или сметаны.
Приготовление:
1) Отделите белок от желтка.
2) Для творожной начинки: творог соедините с белком, сахаром и ванилином, хорошо все перемешайте. Начинка должна получиться кремообразной.
3) Если творог суховат, добавьте к нему 2-3 ст.л. йогурта или сметаны.
4) Выложите творожную начинку тонким слоем на лаваш, немного отступив от краев.
5) Посыпьте творожный слой ягодами смородины, но не очень густо.
6) Ягоды присыпьте небольшим количеством сахара и крахмала.
7) Сверните рулет и положите на противень. Сверху смажьте его взбитым желтком.
8) Поставьте рулет в хорошо разогретую духовку, выпекайте при температуре 180 С примерно 30-35 минут до образования румяной корочки.
9) Дайте рулету остыть сначала в духовке, затем - оставьте рулет на столе на два часа, накрыв его полотенцем, после этого нарежьте его на порционные куски.
Этот рулет напоминает ягодный штрудель. Творожная прослойка не позволяет ягодному соку пропитать тесто, поэтому оно и не расползается от влаги.
АНДРЕЙ БЕЛОУСОВ И "СВЯТОЙ ЛЕНИН" ОТКЛЮЧАЮТ НАСТОЯЩИХ ПИРАТОВ?!
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
Model viewer forensics reveal that Elden Ring: Shadow of the Erdtree's Dancing Lion boss is actually two little guys piloting it around
'Maybe this new Stardew Valley-like game is pretty good' I said to myself after blearily noticing I'd played it until 2 in the morning
Прохождение элитного подземелья «Лесной алтарь» в Tarisland
There is an early power up in Elden Ring: Shadow of the Erdtree that basically turns the game into Sekiro, but the description is so vague I didn't realize how good it was until 40 hours later
Загремел в армию, рванул покорять Америку и восхищался ей, играл со Знарком. Истории о Кудинове
Преимущества карты строек жилых и промышленных объектов в России
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Производство бумаги и бумажных изделий в Москве выросло в 4,6 раза
Замок Пугачевой в деревне Грязь оценили в 11 млн рублей
Команда Сервисного локомотивного депо «Сольвычегодск» филиала «Северный» ООО «ЛокоТех-Сервис» стала победителем эстафеты ГТО железнодорожных игр «Мы вместе»
Легенда вне времени Жанна Агузарова и легенда поп-музыки Жанна Фриске:самое интересное с Премии МУЗ-ТВ 2024
Запад в истерике: как Путин посетил Вьетнам и Северную Корею