Сохранить молодость и здоровье помогут пищевые волокна

Диетолог рассказала, какие продукты нужно есть, чтобы подольше оставаться молодым и активным

Американские исследователи пришли к выводу, что люди преклонного возраста, которые чаще всего едят пищевые волокна, дольше остаются здоровыми и активными, чем их ровесники, которые потребляют меньше клетчатки. Самыми популярными продуктами, которые содержат этот компонент – фрукты, овощи, орехи, бобы и цельнозерновые.
Волокна могут помочь разным способом. Они снижают уровень холестерина, защищают от диабета второго типа, поддерживают здоровье пищеварения в организме.
Однако известно, что если есть много продуктов, которые богаты клетчаткой, то образуются метеоризм и вздутие живота. Поэтому специалисты советуют постепенно вводить в рацион клетчатку. Так легче приучить организм к полезной пищи.

– Я советую начинать с одного яблока в день или пригоршни орехов, – объясняет диетолог Елена Кузнецова. – Полезно до 30 граммов волокон в день, чтобы оставаться в тонусе.