Сок черной редьки – чем полезен и как применять правильно?
В этой статье поговорим о том, чем полезен сок черной редьки для здоровья человека, при каких заболеваниях он помогает, как его готовить и употреблять правильно. Рассмотрим, как приготовить и применять народный рецепт сок черной с медом от кашля.
Фото автор Couleur pixabay.com
Чёрная редька – это однолетняя овощная культура. Входит в семейство Крестоцветные.
Удивительно, но не все знают, что этот корнеплод, который можно найти практически в каждом российском огороде, попал к нам из стран Средиземноморья.
Уже в средние века редьку использовали не только как продукт для приготовления пищи, но и как лекарство от многих патологий
Ее целебные свойства упоминал в своих трактатах великий Авиценна.
В древности редьку и сок из черной редьки применяли, как противоядие от укусов змей и скорпионов.
Что входит в состав редьки?
Как и многие овощные культуры, редька содержит витамины и микроэлементы ( витамин C – 30 %, калий – 14 %, кремний – 136%, кобальт – 39 %, молибден – 2 %)
В ней присутствует провитамин А, витамины группы В, ниацин, и конечно же, в ней есть компоненты серы, которые и придают необычный уникальный запах и вкусовые качества этой овощной культуре.
Важно!
Также в составе черной редьки найдены фитонциды ( растительные антибиотики), обладающие хорошими противомикробными свойствами.
Как правило в народной и альтернативной медицине из черной редьки готовят сок, который применяют в смеси с другими компонентами.
При каких заболеваниях применят сок из редьки черной?
Итак, что лечит сок черной редьки:
- Чаще всего сок из черной редьки применяют для лечения болезней печени и желчного пузыря.
- Также его употребляют как мочегонное средство, которое препятствует образованию камней и песка в почках.
- Сок из черной редьки способствует снижению уровня холестерина в крови и является хорошим средством для профилактики атеросклероза.
- Это известное старинное народное средство от кашля, которое эффективно помогает даже при застарелых бронхитах.
- Сок свежей редьки и моркови ( соотношение 1:4) издавно применяли при малокровии.
- Наружно сок из редьки используют при болезнях суставов, невралгиях, лечении гнойных ран, экзем и кожных язв. Его применяют качестве компрессов, накладывая их к гнойникам, язвочкам или другим травмированным местам.
Как приготовить сок из черной редьки самостоятельно?
Здесь все просто:
- Редьку необходимо очистить от кожуры и отжать в соковыжималке.
- Натереть очищенную редьку на терке и отжать сок через марлю или дуршлаг.
- Готовый сок хранить в холодильнике в стеклянной банке с закрытой крышкой.
Как приготовить сок редьки с медом ?
Одним из самых популярных рецептов лечения редькой является сок редьки с медом. Особенно это средство эффективно при бронхитах и простуде.
Сок редьки с медом
Вам понадобится корнеплод большого размера Срежьте верхушку так, чтобы ее потом можно было использовать, как крышку. Далее необходимо вырезать в овоще среднюю часть так, чтобы получилась ямка, которую нужно наполнить мёдом. Накрыть сверху крышкой и оставить при комнатной температуре. Спустя несколько часов редька начнет отдавать сок.
Рецепты применения сока из черной редьки
Рецепты народной медицины:
- Как желчегонное, мочегонное и очищающее средство.
Принимают по 100 мл свежевыжатого сока редьки, разведенного в пропорциях 1/3.
- Наружно при заболеваниях суставов, неврологии.
Делают компрессы из смеси сока, меда и водки в соотношении 4:2:1
- Как отхаркивающие и противопростудное средство
Принимать с медом по 1 ст.л 3 раза в день взрослым и по 1 ч.л детям.
Сок черной редьки – противопоказания
Не смотря на то, то сок из редьки полезен для организма, его нельзя принимать при :
- Сердечно- сосудистых заболеваниях
- Язве жкт, гастриты с повышенной кислотностью.
- Подагре
- Не рекомендуется принимать сок редьки натощак.
В любом случае нетрадиционная и народная медицина применяется как вспомогательная к традиционному лечению.
Перед тем как начинать лечение редькой, следует проконсультироваться с лечащим врачом.
Будьте здоровы!