Подборочка вкусных легких соусов для домашней шаурмы.

Йогуртовый соус.
Ингредиенты:
Йогурт натуральный белый (например, греческий от "Савушкин") - 200 мл;.
Огурец свежий - 1 средний;.
Укроп - 50 грамм;.
Чеснок - 2-3 зубчика;.
Соль - по вкусу.
Приготовление:
1. счистить с огурца тонкими пластинками шкурку, мякоть натереть на терке.
2. измельчить чеснок. При желании можно увеличить его количество в рецепте, если хочется сделать соус острее.
3. укроп нарезать мелко.

4. к йогурту добавить тертый огурец, всыпать зелень, затем добавить чеснок и приправить солью (по вкусу. Хорошенько все перемешать. Дать немного настояться и подавать.
Соус "Карри".
Идеально сочетается с куриным филе.
Ингредиенты:
Сметана 10% - 2 ст. л.;.
Чеснок - 2 дольки;.
Ряженка - 2 ст. л.;.
Карри приправа - 0, 5 ч. л.;.
Уксус 6% - 1 ст. л.
Приготовление:
1. чеснок измельчить.
2. смешать сметану с ряженкой, добавить чесночную массу, приправить солью (по вкусу), приправой Карри. Тщательно перемешать смесь. Подавать такую заправку к шаурме можно сразу же.
Горчичный соус.
Ингредиенты:
Натуральный йогурт - 100 мл.
Лимонный сок - 1 десертная ложка;.
Горчица дижонская - 1 чайная ложка;.
Зерна кориандара - 10 шт.;.
Орегано сушеный (душица) - 1 щепотка;.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Приготовление:
1. зерна кориандра растереть в ступе.
2. чеснок измельчить.
3. смешать кориандр, чеснок, орегано, сок лимона и горчицу. Перемешать до однородной консистенции. 4. полученную смесь смешать с йогуртом и тщательно перемешать соус. 5. перед использованием соус желательно на час оставить в холодильнике.

https://zdorovaya-eda.com/recepty/recepty-pitaniya

Adblock test (Why?)