Сохранение укропа свежим без заморозки на несколько месяцев.
Ингредиенты:
- Чистые сухие банки - необходимое количество.
- Чистая сухая зелень укропа - необходимое количество.
Лишь в том случае, если вы приобрели много укропа и думали заморозить его, то есть ещё один способ сохранить его свежим в течение нескольких месяцев, как будто только что срезанным. Этот простой метод был порекомендован мне продавцом, который узнал его от своей бабушки. Я заинтересовалась и пробовала. Вот как это делается:
1. помыть и обсушить укроп. Важно, чтобы зелень была полностью сухой, не оставайтесь влаги. Банки также должны быть абсолютно сухими.
2. отрезать ножницами ножки укропа, оставив только листья. Затем сложите всю зелень в банку.
3. закрыть банку и поместить её в холодильник.
Вот и всё! У меня уже несколько месяцев лежит банка укропа, и зелень остается свежей и ароматной. Просто достаю и использую в блюдах, как будто только что сорвала. Очень удобно!
Полезные свойства укропа:
Укроп повышает аппетит, стимулирует обмен веществ и способствует нормализации работы пищеварительной системы. Его полезно употреблять при бессоннице, метеоризме, гипертонии, анацидном гастрите, цистите и других заболеваниях почек. Также укроп снимает головную боль и оказывает благотворное воздействие на сердечную деятельность.
Кроме того, укроп обладает мочегонным и желчегонным действием, используется в диетическом питании при ожирении, заболеваниях печени и желчного пузыря, а также для усиления секреции молока у кормящих матерей. Укроп помогает снижать артериальное давление, расслабляет кишечник, а также может применяться при кашле и икоте.
Свежезаваренный настой из зелени укропа позволяет улучшить пищеварение, а также снимает воспаление и покраснение вокруг глаз, если использовать его в виде примочек.
Итак, вы можете воспользоваться этим методом сохранения укропа и наслаждаться его полезными свойствами в течение длительного времени.