Биточки из фарша по-министерски: гораздо интереснее обычных котлет!

Это блюдо точно понравится всем любителям котлет! Биточки из фарша под сырной корочкой, аппетитной и хрустящей, имеют презентабельный вид и гармоничный вкус — ничего лишнего.

Для их приготовления времени много не требуется, а посему такая горячая мясная закуска — удачный выбор для любого торжества.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• - 500 г любого фарша
• - 2 луковицы
• - 1 яйцо
• - 100 г сметаны
• - 100 г твердого сыра
• - соль, молотый перец по вкусу
• - зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Одну луковицу очистите и измельчите. Смешайте фарш с луком и яйцом, добавьте соль, перец по вкусу.

Сформируйте небольшие лепешки из фарша и выложите их на противень, выстланный пергаментом.

Вторую луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами. Каждую лепешку смажьте сметаной, выложите сверху несколько луковых колец и посыпьте измельченной зеленью.

Поместите противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте 15 минут. Натрите на крупной терке сыр, посыпьте им биточки и отправьте запекаться еще на минут 5–7.

Объедение! Вот что бы еще я добавила под сырную шапочку, так это шампиньоны и ломтики помидоров. Но это уже дело вкуса… 

источник