Вот такая "Петрушка": русский фастфуд идет в Америку и Африку

Первое кафе сети питания "Петрушка" планирует выход на рынки США, Европы и Африки, сообщает Rambler News Service со ссылкой на заявление бизнесмена Александра Лебедева.

В настоящее время сеть питания "Петрушка" действует в подмосковных Химках. Но Лебедев высказался в духе, что сеть ресторанов будет расширяться от областного масштаба к всероссийскому с последующим выходом на мировые рынки.

Бизнесмен отметил поддержку местного населения и городских властей в преодолении административных барьеров, а также в консультациях по размещению и подключению точек к коммуникациям.

Лебедев добавил, что инвестировал в проект порядка 11 миллиардов рублей. Так, 6,4 миллиарда рублей бизнесмен вложил в сырье, а 4,5 миллиарда – в заводы по производству павильонов торговой сети.

В среднем, стоимость одного кафе площадью 10 квадратных метров составляет порядка трех миллионов рублей, включая оборудование.

Такие точки питания по задумке должны стать неким "культурным пространством" области по аналогу с элитными американскими клиниками натуртерапии.

Сообщается, что средний чек в таких кафе составит порядка 120-150 рублей, что сделает сеть крайне массовой.

Напоминаем, ранее сообщалось, что в Нью-Йорке открылся первый российский ресторан быстрого питания "Теремок".