О вязниковской молочке узнала вся Россия

В ночь с понедельника на вторник в эфир телеканала «Россия-1» вышла программа «Специальный корреспондент», в рамках которой был показан фильм-расследование Аркадия Мамонтова «Пальмовые берега – 2». В нём автор обозначил проблему масштабных фальсификаций молочной продукции в нашей стране. Прозвучали и Вязники. Репортёры провели скрытую съёмку на Вязниковском молококомбинате. Результаты расследования, мягко говоря, пугают.

В начале фильма Аркадий Мамонтов сообщил, что современные «алхимики» могут произвести сыр, творог или сметану без участия молока. А помогают им в этом продавцы различных добавок, в том числе и пресловутого пальмового масла, споры о пользе или вреде которого ведутся вот уже несколько лет. Своё расследование журналист начал в подмосковных Химках, где действует фирма по разработке и производству комплексных стабилизационных систем для пищевой промышленности. Представитель фирмы, как на духу, рассказал о «золотых горах», которые сулит использование добавок при производстве молочки. Мол, эрзац от настоящего творога отличит не каждый специалист, а потребитель, тот всё «схавает»...