Количество товаров в подкатегориях ИМ

Коллеги, привет!
Помогите пожалуйста разобраться с 2 вопросами. Есть интернет-магазин искусственных растений (примерно 10 тыс. товаров).
1. Подрядчики предлагают сделать новую структуру каталога, где вместо подкатегорий прописать названия всех растений.
Пример:
Категория1: Искусственные деревья
Подкатегории:
Самшиты,
Туи
Березы и т.д. (53 наименования).
Количество товаров таких подкатегорях будет очень разным. (Самшитов - 90 видов, а берез, 2 вида).
Хорошо ли для SEO что в категориях такой разброс с количеством товаров?
Или лучше объединить товары в смысловые категории без дробления по названиям растений?
2. Нужно ли для SEO на главной странице сайта статичное боковое меню? Или достаточно выпадающего?
Заранее спасибо!