Салат живет 6 часов: какие продукты жарким летом превращаются в отраву

Мы любим лето за то, что в это время становятся доступнее фрукты и овощи. Однако в жару также возрастает и риск передачи инфекций с пищей. Как же от них защититься? Даже безопасные обычно продукты от жары приходят в негодность и провоцируют кишечные инфекции. Угрозу представляют как мясо и грибы, так и фрукты