В пресс-службе Московского государственного университета им. М. В. Ломоносова сообщили, что ученые вуза разработали новый метод для быстрого и точного определения дозы радиационной обработки в продуктах питания.
Радиационная обработка используется для продления срока хранения продуктов и борьбы с микробами, плесенью и насекомыми. Это особенно важно при транспортировке товаров, таких как мясо, между континентами. Определение дозы радиации требует квалифицированных специалистов и может быть сложным для разных видов продукции, отметили в пресс-службе.
Ученые усовершенствовали метод «отпечатков пальцев», который включает экстракцию образцов и их анализ. Они сократили время экстракции для картофеля с 24 до 1 часа, сохранив эффективность распознавания доз. Это также применимо к другим продуктам, таким как говядина.
Метод основан на сравнение свойств образца с эталоном, что позволяет точно определить дозу облучения. Новый подход может значительно упростить и ускорить проведение скринингов радиационно обработанных продуктов, добавили в пресс-службе/
Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of Food Composition and Analysis.
Отрытый конкурс красоты и таланта «Одна на миллион»
Более 40 тысяч семей в Москве и области получают ежемесячные выплаты из средств материнского капитала
Спортивные игры в СЛД "Москва-Сортировочная" филиала "Московский"
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
На линии огня. Московские спасатели борются с пожарами по всей России
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Более 40 тысяч семей в Москве и области получают ежемесячные выплаты из средств материнского капитала
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала 2024 года 140 тысяч женщин и новорожденных Московского региона получили услуги по родовым сертификатам
СМИ: Обвиняемому в подрыве машины в Москве грозит до 20 лет тюрьмы
Песков: Безопасность должна превалировать над традицией ношения никабов
Суд заочно арестовал фигуранта дела о подрыве авто военного в Москве
Кухня – рай для бактерий: доктор Кутушов рассказал о скрытых рассадниках микробов
Пока в Якутии была ночь: скандал с Wildberries, Киркоров в каньоне и самый жаркий день
Актриса Лужина пожалела, что у нее не было романа с Высоцким
Пианист Родс сказал, что его телефон в Лондоне крали 7 раз. Бельерин ответил: «Это верхушка айсберга социального и экономического капитализма. Лондон – очень враждебный город»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Более 40 тысяч семей в Москве и области получают ежемесячные выплаты из средств материнского капитала
После появления «New Москва» на этом райском острове Богов, Россия открывает там Генеральное Консульство: русских так много, что надо их пересчитать
Самой перспективной для трудоустройства назвали Амурскую область
«Кинобус ПроЭко» разоблачает экологические мифы на VII Слете координаторов Чистых игр
Московский нефтеперерабатывающий завод расширяет карьерные возможности студентов
Золотой стандарт: бизнес-центр Tekta Group на Ходынском поле пройдет сертификацию по российской зеленой системе «Клевер»
Компании из Саранска, Москвы и Оренбурга: стали известны подрядчики, которые будут строить микрорайон «Звездный» в Орске для людей, пострадавших от наводнения