Лучшие блендеры 2025 года

С помощью лучших блендеров можно легко приготовить целый ряд полезных блюд и вкусных угощений. Вы можете использовать свой блендер, чтобы взбивать отличные смузи, смешивать суп, выжимать сок из фруктов и даже готовить такие блюда, как хумус, майонез и сальса. Если вы привыкли покупать смузи или супы в магазине, приготовление их дома с помощью блендера поможет вам сэкономить кучу денег в долгосрочной перспективе.

Выбор очень широк, но это руководство призвано упростить задачу и помочь вам найти лучший блендер для вас. Мы протестировали широкий ассортимент, в том числе портативные блендеры для приготовления смузи на одну порцию и стационарные блендеры, которые можно поставить на кухонный стол, и ниже вы можете ознакомиться с нашими лучшими вариантами. В наших тестах мы оцениваем не только то, насколько хорошо каждая модель измельчает различные виды продуктов, но и такие параметры, как уровень шума и простота очистки.

Как понять, что вам нужен именно блендер, а не кухонный комбайн? Они действительно имеют некоторое сходство. В целом, если вы хотите получить жидкую смесь (смузи, суп), то блендер — лучший инструмент для этой задачи. Кухонный комбайн больше подходит для измельчения таких продуктов, как песто или сальса.

Краткий список

Не совсем понимаете, чего хотите? В этом кратком списке описаны все наши лучшие варианты:

• Braun TriForce / PowerBlend 9 — лучший в целом. Этот блендер — мощный и сверхэффективный, с широким спектром настроек и программ, которые дают вам полный контроль над текстурой смешиваемых ингредиентов. Он неизменно даёт отличные результаты и вскоре стал любимым блендером нашего обозревателя во время тестирования. Его объём тоже впечатляет, что делает его ещё более привлекательным.
• Breville / Sage Fresh & Furious — блендер со средней вместимостью. Если наш первый вариант кажется вам слишком большим, то это ещё один отличный универсальный блендер, но чуть более компактный. Он хорошо показал себя во всех наших тестах, с лёгкостью справляясь с коктейлями, льдом, орехами и многим другим, а также превращая такие ингредиенты, как шпинат и ананас, в шелковистый смузи. Если вы ищете блендер-кувшин по разумной цене, то это отличный вариант, который вас не разочарует.
• Nutribullet Pro 900 — лучший маленький блендер. У этого блендера небольшая площадь основания, что идеально для компактных кухонь. У него только один режим, но он мощный, а конструкция позволяет использовать его для приготовления смузи и протеиновых коктейлей на одну порцию. Мы также обнаружили, что он отлично подходит для приготовления сливочных соусов, хотя для достижения наилучших результатов в рецепте должно быть определённое количество жидкости.
• Nutribullet Flip — лучший персональный блендер для приготовления смузи. Отличный вариант для приготовления индивидуальных смузи и коктейлей. Его лезвия находятся сверху, что позволяет смешивать ингредиенты, перевернув его вверх дном, и не пропускать содержимое мимо лезвий. Он отлично показал себя в наших тестах, даже при работе с такими сложными ингредиентами, как листовая капуста, и вы можете пить прямо из крышки, когда закончите смешивать — не нужно переливать и пачкаться.
• Smeg Professional — лучший блендер для льда. Этот блендер Smeg не только отлично справляется со всеми задачами, но и особенно хорошо измельчает лёд, а его мощный двигатель и лезвия могут превратить даже жёсткие овощи в шелковистые соусы и супы.
• Vitamix A3500 / A3500i — лучший профессиональный блендер. Этот блендер предназначен только для опытных домашних кулинаров и обеспечивает производительность профессионального уровня. Если вы устали от маломощных приборов и хотите самую мощную машину, то это то, что вам нужно. Он, конечно, дорогой, но вы можете быть уверены, что он смешает любой рецепт до шелковистой консистенции, и он сделан на совесть.

Лучшие блендеры 2025 года

1. Braun TriForce / PowerBlend 9 — лучший в целом

Технические характеристики:

• Тип: кувшинный блендер
• Вместимость: 2 л
• Настройки скорости: 10 + импульсный режим
• Предустановленные программы: 6

Плюсы:

• Быстрое, мощное смешивание
• Множество полезных пресетов
• Эффективная форма кувшина

Минусы:

• Немного шумный
• Ограниченные варианты цвета

Если вы ищете сверхмощный, универсальный и многофункциональный блендер, то Braun TriForce — лучший блендер для вас. После тестирования он стал нашим постоянным блендером для обзоров. Он отлично справляется с базовыми задачами, быстро и эффективно смешивая широкий спектр ингредиентов, отчасти благодаря необычной треугольной форме кувшина, которая направляет смесь к лезвиям, не оставляя следов на стенках.

Он также хорошо настраивается: есть шесть предустановок (и три настройки текстуры для каждой из них), а также 10 вариантов ручной настройки скорости. В ходе тестирования мы обнаружили, что все предустановки обеспечивают желаемую консистенцию, позволяя готовить однородные смузи, густую текстуру хумуса и эффективно измельчать лёд. Предустановки включают не только стандартные, но и необычные и очень полезные функции, такие как режимы «Горячий суп» и «Измельчение».

Несмотря на то, что на высоких настройках он может быть немного шумным, он стоит своих денег благодаря скорости и мощности. 2-литровый бак просто огромен, поэтому, если вам нужно что-то более компактное, обратите внимание на этот вариант.

Купите его, если:

• Вам нужен быстрый и мощный блендер:треугольный кувшин и мощный двигатель легко измельчают ингредиенты и предотвращают их прилипание к стенкам.
• Вам нужна простая очистка: этот блендер оснащен встроенным режимом очистки и деталями, которые можно мыть в посудомоечной машине.

 Не покупайте его, если:

• Вы предпочитаете бесшумную технику: этот блендер может быть таким же громким, как двигатель мотоцикла на максимальных оборотах.
• У вас ограниченный бюджет:Triforce часто продаётся со скидкой, но даже в этом случае это недешёвый блендер.

2. Breville / Sage Fresh & Furious — блендер со средней вместимостью

Технические характеристики:

• Тип: кувшинный блендер
• Вместимость: 1,5 л
• Настройки скорости: 5
• Предустановленные программы: 3

Плюсы:

• Эффективно смешивает и измельчает
• Компактный для кувшинного блендера
• Доступный по цене для прибора Breville

Минусы:

• Незначительная течь из внутренней крышки

Если наш выбор №1 кажется вам слишком большим, обратите внимание на Breville Fresh and the Furious. Этот блендер сочетает в себе элегантный дизайн бренда и мощность. Он компактный, эффективный и простой в использовании. Он также более доступен по цене, чем другие модели бренда, хотя его основание сделано из пластика, а не из металла. Кувшин объёмом 1,5 литра меньше, чем у большинства других блендеров Breville, и меньше, чем 2-литровый кувшин Braun TriForce #1.

В ходе тестирования этот блендер показал себя с лучшей стороны. Он смог превратить ананас и листовой шпинат в полностью однородную и слегка пенящуюся жидкость без кусочков, а также измельчить лёд, орехи и без проблем взбить яйца и масло в майонез.

Мы обнаружили небольшую протечку, когда наполнили блендер до максимальной отметки, но она была только в углублении крышки и не представляла серьёзной опасности. Если вам нужен универсальный блендер-кувшин для широкого спектра кухонных задач, Fresh and Furious — отличный выбор.

Купите его, если:

• Вам нужен компактный блендер: этот прибор занимает относительно мало места и не поставляется с кучей аксессуаров.
• Вам нужна реальная мощность: этот блендер с лёгкостью справлялся со всем, что мы в него бросали, включая жёсткий ананас и лёд.

 Не покупайте его, если:

• Вам нужен большой кувшин:кувшин на 1,5 литра не маленький, но, если вы готовите суп на всю семью, вам может понадобиться что-то более вместительное.
• Вы хотите приготовить смузи на одну порцию:в комплект не входят стаканчики для смешивания на ходу, поэтому вам нужно будет перелить напиток в другую ёмкость.

3. Nutribullet Pro 900 — лучший блендер для маленьких кухонь

Технические характеристики:

• Тип: производитель смузи
• Вместимость: 0,9 л
• Настройки скорости: 1
• Предустановленные программы: Нет

Плюсы:

• Простой, но эффективный
• Компактная занимаемая площадь
• Кувшин можно использовать для хранения

Минусы:

• Только одна скорость
• Лезвие сложно чистить
• Еда может прилипнуть к стенкам

Nutribullet Pro 900 — идеальный блендер для тех, у кого мало места на кухне. Он компактный, но обладает большой мощностью. Сконструирован как портативный блендер с чашками, которые можно снимать и пить прямо из них, а также с чашками большего размера для смешивания больших объёмов.

Он не такой универсальный, как настоящий блендер для приготовления смузи, например как модель Breville / Sage № 1, и у него только одна скорость и нет режима пульсации. Однако в ходе тестирования мы обнаружили, что он очень эффективен — Nutribullet отлично измельчает овощи и фрукты, даже если они заморожены. Он на 50% мощнее оригинального Nutribullet, а лезвие вращается со скоростью 24 000 оборотов в минуту, что позволяет легко готовить смузи. С добавлением взбитых сливок в середине приготовления он также хорошо подходит для более густых смузи и соусов, хотя в целом лучше справляется с жидкими смесями, чем с более густыми.

Nutribullet обещает, что смузи будут готовы за минуту, и мы подтвердили это в ходе наших тестов: если вы будете добавлять ингредиенты в правильном порядке, начиная с жидкости, и не будете переполнять чашу, результаты будут неизменно отличными.

Купите его, если:

• Вам нужен компактный блендер, достаточно мощный, чтобы измельчать лёд: более дешёвая модель Series 600 плохо справляется с твёрдыми ингредиентами, но для этой более дорогой модели такой проблемы нет.
• Вам не нужно что-то громоздкое: Series 900 достаточно компактна, чтобы её можно было убрать в угол шкафа, когда она не используется.

 Не покупайте его, если:

• Вы готовите для всей семьи:в стакане объёмом 909 мл недостаточно места, чтобы накормить или напоить большую компанию.
• Вы хотите приготовить густые соусы:у этого блендера только одна скорость, и он взбивает все ингредиенты до однородной консистенции.

4. Nutribullet Flip — лучший персональный блендер для приготовления смузи

Технические характеристики:

• Тип: производитель смузи
• Емкость: 591 мл
• Настройки скорости: 1
• Предустановленные программы: нет данных

Плюсы:

• Делает смузи и коктейли без образования каши
• Более мощный двигатель, чем у большинства персональных блендеров
• Легко моется

Минусы:

• Для запуска требуется минимальное количество жидкости
• Крупным кусочкам фруктов требуется два цикла для полного измельчения

Nutribullet Flip — это маломощный блендер, предназначенный для приготовления смузи и коктейлей на одну порцию, которые можно пить прямо из крышки, не открывая её, что исключает риск проливания. Это отличная идея, а чаша для смешивания изолирована, чтобы ваши напитки оставались холодными в течение нескольких часов.

Flip мощнее большинства персональных блендеров, так как оснащён двигателем на 11,4 В, что позволяет ему легче справляться с продуктами и льдом. Его лезвия находятся сверху, и для смешивания его нужно перевернуть вверх дном, что является необычным дизайнерским решением, но во время тестирования мы обнаружили, что благодаря этому ингредиенты легче попадают на лезвия, не застревая, и не происходит никаких протечек.

Иногда он не справлялся с крупной замороженной клубникой, но с другими фруктами справлялся отлично, а также прекрасно измельчал лёд для замороженных кофейных напитков. Его легко мыть (просто запустите цикл измельчения с небольшим количеством воды и средством для мытья посуды), и, согласно нашим тестам, он может приготовить 13 напитков за один заряд, так что вы можете несколько дней не подключать его к сети.

Купите его, если:

• Вы пьете много смузи и протеиновых коктейлей: этот блендер специально предназначен для этого, и вы даже можете пить прямо из носика.
• Вам нравится кофе со льдом или коктейли: блендер Flip отлично справляется со льдом и идеально подходит для замороженных напитков.

Не покупайте его, если:

• Вы хотите приготовить суп:фритюрница не предназначена для горячих ингредиентов и не имеет возможности выпускать пар.
• Вам не нужно смешивать ингредиенты на ходу: вы можете выбрать более дешёвый персональный блендер, если вам не нужен беспроводной вариант.

5. Smeg Professional — лучший блендер для льда

Технические характеристики:

• Тип: кувшинный блендер
• Объем: 1,5 л
• Настройки скорости: 9 + импульсный режим
• Предустановленные программы: 4

Плюсы:

• Выдающийся специалист по дроблению льда
• Высококачественный, стильный дизайн
• Функция автоматической очистки

Минусы:

• Ручной режим не слишком впечатляет
• Премиальная цена

Профессиональный блендер Smeg Professional измельчает лёд лучше, чем любой другой блендер, который мы тестировали, превращая кубики в ровный и гладкий снег, который идеально подходит для «Маргариты» или смузи. Дизайн тонкий и ультрастильный, более взрослый и минималистичный для этого бренда. Есть несколько вариантов смешивания — девять скоростей, четыре предустановки (включая лёд), а также импульсный режим и даже функция автоматической очистки. В ходе тестирования мы обнаружили, что эти предустановки очень эффективны, хотя результаты в ручном режиме нас не впечатлили: они могут быть нестабильными.

Он относится к премиум-классу, и, несмотря на высокую производительность, ориентирован на покупателей, которые ценят стиль. Если вам нужен более мощный блендер, вам лучше выбрать Breville Super Q или, если вы настроены серьёзно, Vitamix A3500 (#6).

Купите его, если:

• У вас мало места на кухне: этот блендер премиум-класса удивительно компактен, а его квадратное основание аккуратно помещается в углы.
• Вы нечасто пользуетесь блендером: блендер Professional Blender отличается небольшим весом, что облегчает его перемещение и хранение.

Не покупайте его, если:

• Вы чувствительны к шуму:Smeg Professional — один из самых громких блендеров, которые мы тестировали: его уровень шума достигает 95 дБ.
• Вам нужно соотношение цены и качества:этот блендер выглядит потрясающе, но вы можете приобрести аналогичные модели других брендов за меньшие деньги.

6. Vitamix A3500 / A3500i — лучший профессиональный блендер.

Технические характеристики:

• Тип: кувшинный блендер
• Вместимость: 2 л
• Настройки скорости: 10
• Предустановленные программы: 5

Плюсы:

• Мощные лезвия
• Легко измельчает лед, орехи и многое другое
• Множество скоростей + функция таймера

Минусы:

• Громоздкий
• Высокая цена
• Перебор для большинства людей

Блендер Vitamix A3500 — это серьёзная вещь, которая легко смешивает ингредиенты в наших тестах, не оставляя кусочков. Мы использовали его для приготовления восхитительно однородных смузи, а также для быстрого измельчения кубиков льда. Этот блендер Vitamix имеет впечатляющие 10 настроек скорости, импульсную функцию и пять программ с предустановленными скоростями и продолжительностью для приготовления всего — от смузи до соусов и паст. Есть даже программируемый таймер, который позволяет включить блендер и автоматически выключить его по истечении времени.

Однако A3500 довольно громоздкий, так что имейте это в виду, если у вас мало места. Он тяжёлый и самый дорогой из протестированных нами блендеров, его цена в два, а в некоторых случаях и в три раза выше, чем у других блендеров из этого списка.

Купите его, если:

• Вам нужно смешать большое количество ингредиентов: это блендер с вместительным двухлитровым кувшином.
• Вам нужна мощность, чтобы справиться практически с любой пищей: Vitamix A3500 / A3500i — это домашний блендер с двигателем и лезвиями профессионального уровня.

 Не покупайте его, если:

• Вам нужен полный комплект аксессуаров: дополнительные аксессуары продаются отдельно, если только вы не можете приобрести юбилейный вариант.
• Вам нужно что-то лёгкое:из-за мощного двигателя этот блендер очень тяжёлый, и вам может быть трудно доставать его из шкафа и ставить обратно.

Мы также протестировали

Каждый месяц мы тестируем новую кухонную технику от крупных брендов на TechRadar. Вот некоторые из тех, которые не попали в наш шорт-лист:

• KitchenAid Go. Беспроводной персональный блендер. Нам нравится, что аккумулятор этого блендера можно вынимать и переставлять с одного прибора на другой. Он хорошо справляется с мягкими ингредиентами, но с замороженными фруктами ему не так просто, и, хотя он довольно компактный, он недостаточно маленький, чтобы носить его с собой, как Nutribullet Flip.
• Nutribullet 600. Этот блендер достаточно мощный, чтобы измельчать замороженные фрукты и волокнистые овощи, но во время наших испытаний мы обнаружили, что у него недостаточно мощности для измельчения льда, и его на удивление сложно мыть после использования.
• Ninja Blast. Этот персональный блендер удивительно мощный для своего размера, и он был одним из первых на рынке, в котором была предусмотрена крышка с отверстием для питья, чтобы вы могли пить прямо из него, не рискуя расплескать напиток при переливании его в другую ёмкость. Однако измельчённый лёд получался довольно крупным, а некоторые ингредиенты застревали.
• Amzchef ZM5003. Настольный блендер для приготовления смузи. Этот блендер казался многообещающим, с большой ёмкостью и мощным двигателем, но он не оправдал ожиданий. Во время наших тестов он оказался очень громким, а его лезвия не справлялись с твёрдыми ингредиентами. Кроме того, его было сложно чистить.

Как выбрать лучший блендер

Выбирая лучший блендер для себя, начните с определения типа блендера, который вам нужен. В блендерах-кувшинках внутри пластикового или стеклянного сосуда находится лезвие, которое вращается при подключении к двигателю в базовой части. Благодаря этому они могут смешивать большие объёмы, но недостатком является то, что они обычно громоздкие.

Блендеры для смузи, также известные как персональные блендеры, поставляются с небольшим пластиковым стаканчиком, а не с кувшином. Наполните стаканчик ингредиентами, затем прикрепите нож, переверните стаканчик вверх дном и подсоедините к основанию. Когда ингредиенты перемешаются по вашему вкусу, отсоедините его от основания, открутите нож и закройте крышкой, чтобы взять напиток с собой.

Наконец, стоит обратить внимание на погружные блендеры. Они очень удобны для приготовления супа, так как вы можете измельчить суп в кастрюле, а не переливать его в отдельный прибор для измельчения. Погружные блендеры, которые часто называют ручными или палочными блендерами, предназначены для того, чтобы их погружали в кастрюлю или контейнер с ингредиентами, которые нужно измельчить. Эти компактные приборы нужно вращать в жидкости, чтобы обеспечить равномерное измельчение, но нужно быть осторожными, чтобы суп не разбрызгивался.

Что нужно искать в блендере

• Автоматическое отключение для обеспечения безопасности
• Не содержащий BPA или стеклянный кувшин
• Шкалу измерения на кувшине
• Сливной носик без капель
• Вместимость кувшина / стакана
• Количество настроек скорости и мощности
• Нескользящие ножки
• Доступные аксессуары

Для чего вы можете использовать блендер

Блендеры можно использовать для измельчения, смешивания или взбивания различных продуктов (и жидкостей) в зависимости от типа блендера, который вам нужен. Например, если вы просто хотите готовить простые смузи и супы, то вам подойдёт простой блендер с небольшим количеством функций. Однако если вы хотите измельчать горячие супы или взбивать мелкие твёрдые ингредиенты, например орехи, то вам нужно обратить внимание на характеристики блендера (и наши обзоры), в которых говорится об этой возможности.

Блендеры также можно использовать для приготовления полезных напитков на ходу. Для этого подходят портативные блендеры и блендеры на одну чашку. Их гораздо проще мыть, чем блендеры большего размера, так как в них меньше компонентов.

Если у вас мало места на столешнице, то блендер иногда можно использовать даже в качестве кухонного комбайна. Мы обнаружили, что гибридные блендеры с насадкой для кухонного комбайна могут выполнять многие функции последнего, и, хотя мы не рекомендуем их для серьёзной обработки продуктов, они отлично подходят для небольших задач.

Какой блендер лучше всего подходит для приготовления смузи

Если вы ищете лучший блендер для приготовления смузи, мы рекомендуем выбрать специальную насадку для смузи, а не кувшин или погружной блендер. Как упоминалось выше, у них есть чаша, на которую крепится блок с лезвиями, прежде чем он будет прикреплён к основанию. После смешивания блок с лезвиями можно заменить на крышку с носиком, чтобы пить напиток, не переливая его. Мы выбрали блендер Ninja Personal QB3001 для приготовления смузи, так как он обеспечивает правильный баланс между ценой и возможностью измельчать свежие продукты в мягкий напиток без комочков.

Однако во время смешивания невозможно добавить жидкость, поэтому вы не можете использовать ее для эмульгирования ингредиентов, например при приготовлении майонеза. В этом случае мы рекомендуем Breville the Super Q, поскольку к нему прилагается кувшин, чтобы вы могли добавлять жидкость во время смешивания. Он также достаточно мощный, чтобы дробить лед и измельчать орехи, и поставляется в комплекте с дорожным стаканом для смузи, хотя вам нужно будет перелить напиток из кувшина в чашку.

Блендеры против соковыжималок

Хотя соковыжималки и блендеры внешне похожи, они выполняют несколько разные задачи. В блендерах используются острые лезвия для измельчения содержимого емкости для смешивания. Это означает, что все, что находится в емкости, превращается в однородную смесь. Однако соковыжималки извлекают жидкость, оставляя после себя остальные части фруктов или овощей, и в основном используются для приготовления свежих соков, поэтому их использование может быть довольно ограниченным, в то время как блендеры позволяют приготовить все, от смузи до соусов.

Как почистить блендер

Если вы хотите, чтобы ваш блендер прослужил как можно дольше, и не хотите, чтобы в нём скапливались неприятные запахи, важно тщательно его чистить. Вы можете поместить многие кувшины для смешивания в посудомоечную машину или очистить их, добавив в кувшин для смешивания тёплую воду и средство для мытья посуды, закрыв его крышкой и взбив мыльный раствор.

Если вам не удаётся избавиться от въевшихся пятен, приготовьте чистящую пасту из одной столовой ложки пищевой соды и одной чайной ложки белого уксуса. Нанесите этот раствор на пятна с помощью чистящей щётки или зубной щётки.

Как мы тестируем блендеры

Мы провели несколько часов на кухне, готовя майонез в мисках и смешивая ананас, шпинат и греческий йогурт в смузи. Помимо оценки того, насколько однородными получаются соус и смузи, мы также обращаем внимание на то, хорошо ли смешиваются ингредиенты, не сворачиваются ли они и не остаются ли под лезвием, а также не вытекает ли содержимое из-под крышки во время смешивания.

Мы также оцениваем, насколько мелко и равномерно блендеры измельчают лёд и орехи, и сравниваем, насколько они удобны в использовании. Наконец, мы оцениваем, насколько модели шумные, насколько прочны и легко ли их мыть, а также какие ценные аксессуары к ним прилагаются, например, лопатка для перемещения ингредиентов ближе к лезвию, дополнительные кувшины или контейнеры и буклеты с рецептами для вдохновения.

Сообщение Лучшие блендеры 2025 года появились сначала на DGL.RU - Цифровой мир: новости, тесты, обзоры телефонов, планшетов, ноутбуков.