Развитие сферы общепита в России замедлилось

В России замедлилось развитие сферы общественного питания. По итогам 11месяцев 2025 г. в стране открыли сопоставимое с аналогичным периодом 2024 г.количество заведений, сообщает ТАСС со ссылкой на данные исследования Rusprofile.

Речь идет о 39,7 тыс. компаний и индивидуальных предпринимателей (ИП),занятых в общепите. В январе-ноябре 2024 г. в России открылись 39,2 тыс.подобных бизнесов.

За последние 10 лет, с 2015 г. количество таких бизнесов в Россиипрактически постоянно росло, однако в 2025 г. начало замедляться.

«Активность регистраций новых компаний общественного питания снизилась на21% в период локдауна в 2020 г. Также отрицательная динамика (-7%) наблюдаласьв 2022 г., однако затем сфера показала рост», — обратили внимание вRusprofile.

Ранее сообщалось, что в ноябре 2025 г. количество заведений общепита вРоссииснизилосьна 3% по сравнению с ноябрем 2024 г.