Yum! Brands Russia продаст 180 ресторанов KFC своим франчайзи

Yum! Brands Russia до конца 2018 года продаст до 180собственных ресторанов KFC своим франчайзинговым партнерам, сообщает«Коммерсантъ» со ссылкой на руководителя компании ОлегаПисклова. По словам г-на Писклова, рефранчайзинг в России – это часть новойглобальной стратегии Yum! Brands Inc., в рамках которой доля ее франчайзинговыхресторанов в мире должна вырасти с 93% до 98%. В собственности самой компанииостанется не более 50 рестаранов. Предполагаемая выручка Yum! Brands от продажисоставит минимум $100 млн.

По данным на конец 2016 года, у KFC было 514 ресторанов вРоссии, из них 179 собственных. Финансовым консультантом по будущим сделкамвыбрана компания PwC.

В России и СНГ у Yum! Brands сейчас 38 франчайзинговыхпартнеров. В одном из них – «Сити ресторантс» – сообщили, что готовырассмотреть предложение Yum! Brands Russia.

По данным NPD, сегмент фастфуда – самый стабильный на рынкеобщепита, посещаемость сетей быстрого питания в 2016 году выросла на 6%.