Россельхознадзор оштрафовал Ишимский мясокомбинат и засекреченное должностное лицо

Управление Россельхознадзора по Тюменской области, ХМАО и ЯНАО оштрафовало ООО Ишимский мясокомбинат (дочерняя структура Племзавода Юбилейного ) и некое должностное лицо на 103 тыс. рублей за ряд нарушений. Об этом сообщили Znak.com в пресс-службе ведомства. В сообщении Россельхознадзора говорится, что специалисты после ноябрьской проверки нашли в работе Ишимского мясокомбината ряд нарушений. В частности, в цехах по переработке мяса отсутствуют стерилизаторы для хранения ножей; не установлены специальные промаркированные емкости для хранения и удаления биологических отходов. В производственных цехах не соблюдается температурный режим при разделке туш. Также замороженная продукция без маркировки хранится в ненадлежащем месте: отсутствуют дата выработки, сроки хранения, условия хранения, наименование продукции. Юрлицо было оштрафовано по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ (нарушение изготовителем требований техрегламентов). Санкция статьи предусматривает штраф от 100 до 300 тыс. рублей. Оштрафовано было и должностное лицо - по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ ( Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства ). Должность этого лица и сумму штрафа для него в ведомстве назвать отказались, заявив, что эта информация засекречена . Санкция статьи для должностных лиц предусматривает от 3 до 5 тыс. рублей. Ишимским мясокомбинатом владеет ЗАО Племзавод Юбилейный , совладелец которого - почетный гражданин Тюменской области Николай Мамонтов. Предприятие и его дочерние структуры ранее неоднократно штрафовались за вредные выбросы.