Вспоминая традиции
Конкурс пирогов провели в Истре на православный праздник урожая – Яблочный Спас.
Отмечали его на ферме истринского предпринимателя Константина Сорокина в рамках проекта «Посиделки. Русские».
Шикарные угощения – бисквиты и кексы, торты и пирожные, пироги и плюшки с яблочной начинкой, яблочные варенье, сок и домашнее вино привезли участники Истринского клуба «Активное долголетие».
Специально к этому событию гости сшили русские сарафаны и головные уборы. Пели под баян русские песни и частушки, участвовали в модном дефиле, водили хороводы, разгадывали загадки о Яблочном Спасе. Активное участие в подготовке праздника приняли специалисты ДК Онуфриево.
Костюмы – своими руками
Любовь Золотаревская вместе со своими подругами из Онуфриево с удовольствием участвовала во всех активностях.
– Мы приехали по приглашению куратора Истринского клуба «Активное долголетие» Оксаны Мощицкой и Константина Сорокина. «Посиделки. Русские» – это совместный проект клуба и фермера. К празднику готовились основательно – все костюмы сшили своими руками, – рассказала Любовь Золотаревская.
Участница Истринского клуба «Активное долголетие» Вера Гурова любит шить. Узнав о предстоящем празднике, она предложила свою помощь в создании народных костюмов. Для шитья использовала исключительно старые материалы: отслужившие свой срок платья, занавески и даже чехлами от автомобиля.
– Я не была до конца уверена, что у меня получится, но благодаря идеям и подсказкам Оксаны Мощицкой смогла подготовить наряды не только для себя, но и для остальных участников праздника, – рассказала Вера Гурова.
Самый вкусный пирог
Кульминацией посиделок стала дегустация яблочных угощений: каждый участник должен был оценить приготовленные кушанья и проголосовать за самый понравившийся.
Первое место в конкурсе заняла Светлана Малинина, ее воздушный торт «Яблоки на снегу» оценили большинством голосов. Шарлотка с корицей от Марии Пафнутьевой и медовик с яблочным джемом от Ларисы Ревякиной тоже набрали большое количество голосов.
Авторам трех самых вкусных яблочных пирогов Константин Сорокин вручил призы – свою молочную продукцию.
Все у нас получится!
По мнению Оксаны Мощицкой, проект «Посиделки. Русские» приобретает все большую популярность у истринцев серебряного возраста.
– Начинали мы совсем малым составом, но раз от раза людей все больше. В этот раз к нам присоединились участники клуба «Активное долголетие» из Онуфриево, – вместе мы организовали яркое дефиле русских народных костюмов и дегустацию яблочных пирогов, – говорит она.
С ней согласен и Константин Сорокин, с большим радушием принимающий участников губернаторского проекта «Активное долголетие» у себя на ферме.
– Мы не думали, что «Посиделки. Русские» так быстро «вырастут». Сегодня к нам подключаются ветераны округа, это уже не десять участников, как было в начале, а пять – шесть десятков человек, и желающих с каждым разом все больше. Работы предстоит очень много, но благодаря поддержке местных властей все у нас получится, – уверен фермер.
Оксана МОЩИЦКАЯ, руководитель Истринского клуба «Активное долголетие»:
– «Посиделки. Русские» – масштабный проект. Каждая наша встреча отличается от предыдущей: на ферме Константина Сорокина мы отмечали День рыбака, теперь встречаем Яблочный спас со всеми традициями этого праздника.
Светлана МАЛИНИНА, жительница Истры, победитель «яблочного» конкурса»:
– На конкурс нужно было приготовить какой-нибудь яблочный десерт. Честно признаюсь, что готовить торты я никогда особо не умела, но вчера мне помогал мой внук, поэтому и получилось так вкусно и замечательно.
Елена МАРКОВА, заведующая Онуфриевским ДК:
– Нам очень понравилась идея проекта «Посиделки. Русские», и по приглашению Оксаны Мощицкой мы вместе с участницами Онуфриевского отделения клуба впервые приехали на ферму к Константину Сорокину. Нам очень понравилось. Надеемся, что этот проект будет развиваться. Мы, в свою очередь, с удовольствием будем в нем участвовать.