Организовать поиск продуктов по названию (предпочтительно Sphinx)

Приветствую, хочу сразу заметить, работа может быть долгосрочной, если вы будете компитентны и работоспособны, проект большой, оплата возможна как по рейту, так и поэтапно. Для начала необходимо сделать следующее:

Дано:
Таблица с характеристиками товаров.

Необходимо:
Организовать поиск продуктов по названию.
Поиск должен работать по мере ввода текста.
Должен работать "нечеткий" поиск.
Популярные продукты должны быть выше в выдаче.
Если ищем только по названию бренда(или части названия),
то можно вместо списка товаров вывести только бренд.

Некоторые требования можно опустить, по вашему усмотрению.
Можно использовать любой поисковый движок(предпочтительно Sphinx)

Обосновать выбранный подход и способ реализации.

Большая часть работы уже сделана, ваша задача привести это в работу. Для того кто работал с поисковыми движками, это - не проблема. За оперативность работы - доплачивается. Все приложения вышлю разработчику .