В Калужской области зарегистрирован летальный случай отравления грибами

Диагноз  «отравление грибами» с начала этого года был поставлен одной жительнице Калужской области. К сожалению, спасти её не смогли.

По информации Роспотребнадзора, женщина употребляла в пищу сморчки, которые являются условно-съедобными, при этом не соблюдала правила кулинарной обработки — жарила грибы без предварительной отварки. Случаев ботулизма, связанных с употреблением в пищу консервированных грибов, в этом году не зарегистрировано.

Чаще всего, отмечают в ведомстве, отравления возникают при употреблении условно-съедобных, ядовитых грибов или при неправильной кулинарной обработке съедобных.

Самый ядовитый в мире гриб — бледная поганка — содержит сразу 10 видов ядов, поражающих нервную, пищеварительную и кроветворную систему. Смертельная доза для человека — половина гриба. Чаще всего поганку грибники путают с сыроежкой или шампиньоном.

Опасность могут представлять и съедобные грибы, собранные вблизи автомобильных трасс, железных дорог, в городских парках и дворах. Являясь прекрасными сорбентами, грибы, как губки, накапливают токсичные элементы и радионуклиды. Помните, что покупая грибы на трассах, вы одновременно с деликатесом приобретаете всю таблицу Менделеева.

Ника ТВ