Первый в мире съедобный белый арбуз созрел на астраханском поле

На его создание ушло 15 лет.

Арбуз «Белые росы», который этим летом наконец-то созрел на опытном селекционном поле селекционно-семеноводческого предприятия «Мастер Семя» в Камызякском районе, продемонстрировали губернатору Астраханской области Игорю Бабушкину.

Как рассказал директор предприятия Артем Соколов, для создания сорта селекционерам пришлось вручную опылять по 40 разных сортобразцов в год. Всего — больше 1000 за все время испытаний. Скрещивали в разных комбинациях культурные и дикие сорта.

Cпециалисты уверены, что «Белые росы» будет гипоаллергенным. Его вкусом смогут наслаждаться аллергики, а также беременные и кормящие матери, так как из состава мякоти вывели природные красители. В нем нет ликопина, каротина, бета-каротина. При этом арбуз остался сладким и сочным. Попробовав «Белые росы», Игорь Бабушкин отметил, что он очень сочный и с небольшой кислинкой.

Сегодня на предприятии есть целая Арбузная радуга: плоды с жёлтой, оранжевой, зелёной, а теперь и белой мякотью. Кроме того, среди новинок астраханских селекционеров – кустовая тыква, созревающая уже в июле, дыня, которая долго хранится, мелкоплодные патиссоны. Всего в селекционной базе предприятия порядка 500-600 различных образцов тыквенных культур, в том числе и новые гибридные виды овощей: кабаксоны, патички и тыквопаты.

Помимо этого астраханские селекционеры поддерживают традиционные, зарекомендовавшие себя сорта. Например,  тыква «Крошка»,  её срок хранения - 12 месяцев, традиционный арбуз «Астраханский», который  известен в России с 1977 года.

О том, что продукция астраханских селекционеров пользуются спросом, говорит тот факт, что только в этом году на предприятии было предотвращено несколько попыток кражи семян новых сортов, сообщает сайт министерства сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области.