Камызякских огурцов на астраханском рынке будет больше
Камызякский район — один из лидеров в регионе по производству овощей закрытого грунта. Губернатор Астраханской области Александр Жилкин посетил крупный тепличный комплекс, где в настоящее время активно идёт сбор огурцов.
Это фермерское хозяйство создано в 2012 году. Оно полностью газифицировано и автоматизировано. Сегодня огурцами засажено 4 га, но это лишь первый этап «тепличного» проекта — к 2020 году комплекс составит 17 га. «До конца этого года 5 га заканчиваем, тогда будем занимать больше половины астраханского рынка. В следующем году еще 5 га посадим», — рассказал управляющий комплексом Намик Бахшиев. Огурцы собирают трёх сортов — на любой вкус, с одного «квадрата» — 20 кг. В день — от 4 до 8 тонн. Сбор урожая идёт дважды в год.
Пока камызякские огурцы реализуют в пределах области — не только на рынках, но и в сетевых магазинах. «И астраханцы, и я в том числе, очень ждали, когда пойдёт такая ритмичная поставка, — сказал губернатор. — Мы долго к этому проекту шли, инвестор — молодец, он поэтапно вводит новые теплицы. Продукция очень качественная — и по запаху, и по вкусу. Очень здорово, что сегодня уже и в Чёрном Яре есть подобные „первые ласточки“ — где-то полгектара теплиц, в которых выращивают томаты».
Когда тепличный проект выйдет на полную мощность, можно будет поставлять астраханские огурцы в другие регионы. «Нужны объёмы, чтобы выйти за пределы области, — заметил Александр Жилкин. — Нам необходимо в разы увеличивать количество таких хозяйств, для того чтобы в первую очередь насытить свой собственный рынок».
Также Александр Жилкин посетил СПК «Кировский рыбозавод». Предприятие добывает рыбу, перерабатывает и выпускает готовую продукцию.
В прошлом году на территории участка был модернизирован под «евростандарт» приемный цех площадью 520 кв. м, также реконструированы береговые холодильные мощности (объем — порядка 940 т). Это не только обычные холодильники, но и скороморозильный аппарат, время заморозки в котором — два-три часа. После модернизации условия работы на предприятии стали намного лучше.
Александр Жилкин поинтересовался объёмом глубокой переработки на рыбозаводе. «Я полагаю, что мы на 60 % в этом году выйдем от добычи — это консервы, пресервы, кусок, тушка, филе. А остальное — в сыром виде», — рассказал губернатору президент Союза рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий «Каспрыба» Андрей Маркин.
«Мы обрабатываем сома, делаем из него балык, а также — сельдь каспийскую, жереха, толстолобика, карася, щуку. У нас очень вкусная продукция, экологичная, нет никаких лишних добавок», — рассказала мастер цеха Ирина Павлочева. «Спрос на эту продукцию сегодня достаточно высок, — заметил Александр Жилкин. — Качество держите, не пересаливайте. Если правильно преподнесете продукт, проблем со сбытом не будет».