В Забайкалье выбрали путь централизации школьного питания

Губернатор Забайкальского края Наталья Жданова на экономической форуме в Санкт-Петербурге подписала соглашение с компанией-инвестором на создание в регионе комбината школьного питания.

Соглашения, заключенные губернатором должны принести региону выгоду в 2 миллиарда рублей. Среди долгосрочных планов развития – появление в Читинской области  специализированного комбината социального питания.

 Как рассказал представитель компании, комбинат, который будет готовить завтраки и обеды для учащихся, начнет работу через 8-9 месяцев. Первым делом предприятие охватит школы Читы и Читинского района, а в перспективе сможет обеспечить школьным питанием и другие районы Забайкалья.

Примечательно, что ранее в Чите действовал муниципальный комбинат – КШП «Восточный», однако в 2015 году предприятие было ликвидировано ввиду его убыточности. Однако в прошлом году губернатор Забайкальского края вновь подняла вопрос о создании комбината. Ожидается, что коммерческая фирма справится с задачей лучше. Позитивные прогнозы опираются на положительный опыт других регионов, в частности Москвы, Казани, Ярославля, Ульяновска.

Столичное социальное питание преимущественно обеспечивается силами крупных предприятий. Компании контролируют наличие всех разрешительных документов на закупаемые продукты, готовят рационы строго в соответствии с установленными требованиями СанПиНа и по рекомендациям диетологов, а продукция проходит проверку в лабораториях при предприятии. Кроме того комбинаты вкладываются в модернизацию оборудования в школьных пищеблоках, а так же в ремонт столовых, внедряют в процесс современные технологии.

Так в Москве уже несколько лет реализуется проект «Мой школьный ресторан», в рамках которого помещения для приема пищи превращают в яркие места с тематическим интерьером. В Ярославле с начала 2018 года питание в детские сады поставляет коммерческий Комбинат социального питания. Его работу высоко оценили региональные и федеральные специалисты. В Ульяновске силами комбината школьную столовую переоборудовали в Центр здорового питания.

Эксперты Читы надеются на успешность нынешнего проекта. Его запуском на данный момент по поручению главы региона занимаются специалисты минобразования, минсельхоза, минфина и других ведомств.