Широкая Масленица: насколько подорожали блины в России

Эксперты подсчитали, сколько сейчас стоит в стране главное масленичное блюдо.

Стоимость продуктов для приготовления блинов из полулитра молока, двух яиц и стакана муки за год возросла в среднем на 10%. Таковы результаты статистики, приведенной пресс-службой ресурса "Чек Индекс" компании "Платформы ОФД".

Расчёты велись по ценам на февраль 2024 года, передаёт итоги исследования "Газета.ру". За основу был взят традиционный рецепт блинов без опары на четверых человек. Согласно рецептуре, нужны поллитра молока, пара яиц, стакан пшеничной муки, 3 столовых ложки подсолнечного масла, столовая ложка сахара и половина чайной ложки соли.

Выяснилось, что дороже всех блины обходятся жителям Москвы, далее идут Санкт-Петербург, Краснодар и Казань. При этом в столице цена увеличилась на 8%, в Санкт-Петербурге – на 10%, а в Краснодаре – на целых 11%. В Казани чек вырос на 9%, в Новосибирске – на 8%.

В Туле блины также существенно подорожали. Судя по расчётам журналистов местного издания ТСН24, цена увеличилась не менее чем на 11% за год. Если покупать все ингредиенты с "нуля", а не использовать те, что уже есть в доме, то в среднем тулякам выпечка блинов обойдётся в 477, 94 руб. – на 53,9 руб дороже, чем в прошлом году.