Сюрпризы Джербы: Как отдохнуть на пиратском острове в Тунисе
После сообщения Ростуризма о том, что турпоездки на Джербу стали опасными в связи с возможными террористическими атаками, для разъяснения ситуации на остров пригласили пул российских журналистов, в составе которого был журналист «АиФ Казань».
«Куда идёт мадам?»
То, что Джербу выбирают прежде всего любители семейного отдыха, было заметно при регистрации в «Домодедово». Самым юным туристом, отправлявшимся на остров, оказался младенец, а самым возрастным – бабушка, сопровождаемая внуками. Как сказали сами путешественники, средняя стоимость тура – 30 -35 тыс. руб. на одного человека. Хотя многим удалось организовать отдых более бюджетно - купив горящие туры за 25-35 тысяч рублей (7 дней на двоих в 4-звездочном отеле по системе все включено). Кстати, по словам джербийских отельеров, за один день пребывания в 4-звездочном отеле (без стоимости перелета) турист обычно платит 20 долларов по системе «всё включено».
О предупреждении Ростуризма летящие со мной из Москвы отдыхающие знали. Кто-то даже в шутку предположил, что «по приезде на остров нам всем раздадут для личной охраны автоматы». Автоматы мы действительно увидели – по дороге к отелю и во все время передвижения по острову нам периодически встречались вооруженные полицейские патрули. Вход в отель находился под круглосуточным наблюдением – вместе с сотрудниками безопасности нас охраняли служебные собаки – ротвейлеры. И по пляжу в любое время суток прогуливались люди в штатском с военной выправкой. Во время экскурсий, в том числе и морских, журналистов сопровождали полицейские.
«Куда идёт мадам?» - вежливо поинтересовался у меня сотрудник ресторана, когда я отправилась на поиски своих туфель, забытых в нескольких сотнях метров от места нашей экскурсии. Проблему решили без меня - потерянные «шузы» мигом доставил продавец ракушек. Он на удивление хорошо говорил по-английски, хотя этот язык, как нам объяснили, в Тунисе изучают только в колледжах... «Кроме полицейских обеспечением безопасности на острове заняты порядка одной тысячи внештатных сотрудников, - объяснила министр туризма и ремесел Туниса Сэльма Эллуми. – В музеях, отелях, других людных местах установлены системы видеонаблюдения, металлодетекторы. Такие меры безопасности приняты для охраны всех без исключения туристов».
«Мы читали много разных – и положительных, и отрицательных - сообщений в Интернете, но нисколько не пожалели, что приехали сюда, - сказали туристы из Сызрани Татьяна и Николай Лапшины. – Чувствуем себя в безопасности, нравится сервис, вежливое отношение к туристам».
«На мой взляд, Тунис - лучшее предложение по сравнению с нашим югом, где цены гораздо выше, - считает Филипп из Подмосковья. – Пляж для детей лучше, чем в Анапе. Песочек, небольшие волны, приятное, ласковое море. Нам (двое взрослых и ребёнок) недельный тур в 4-звёздочном отеле на второй линии (к морю можно выйти по подземному тоннелю) обошелся в 38300 руб. Это с перелётом и по системе «всё включено». Наш отель приспособлен и для круглогодичного пользования: есть крытый бассейн, другие удобства». К слову, в туристической зоне «Джерба – Зарзис» более 150 отелей разных категорий.
Праздник «два в одном»
Отдых на Джербе не ограничивается только пляжем. Чтобы лучше узнать джербийцев, их традиции, можно сходить в этнографический музей. Он находится на самой высокой точке острова – 53 метра над уровнем моря - в городе Гуэллала.
Так, свадьба на острове, как правило, заканчивается обрезанием младенца. Дело в том, что джербийцы – люди экономные, привыкли считать каждую копейку (миллим) и проводят праздник «два в одном», чтобы не пришлось ещё раз вызывать гостей.
Зато на костюм невесты на Джербе не скупятся. Он в буквальном смысле золотой – весит 12 кг. И сама невеста должна набрать вес перед свадьбой – для этого ее запирают в отдельной комнате и кормят всякими вкусностями. На Востоке чем круглее формы у девушки, тем она красивее.
Сохранились в быту островитян и отголоски христианских традиций. Во время свадьбы мальчику из семьи невесты вручают корзину с крашеными яйцами, с которой он без остановки должен пробежать из дома невесты в дом жениха. Ту корзину ставят на видном месте – обычно в гостиной. Чтобы невеста, придя в дом жениха, принесла с собой благополучие.
Сейчас Джерба населена в основном арабами и берберами. Но раньше, на протяжении многих веков на острове существовала крупная еврейская община. Первые иудеи, поселившиеся на острове, были красильщиками тканей. Евреи основали и самый крупный город Джербы Хумт-Сук (это название переводится как «торговый квартал»). На острове находится одна из древнейших синагог мира «Гриба» (6 век до нашей эры), поэтому на Джербу приезжают иудеи-паломники со всего мира. Остров известен как место мирного сосуществования людей разных конфессий. Синагога расположена всего в 200 метрах от мечети.
Есть в этнографическом музее своя коллекция римской мозаики (крупнейшая в мире находится в столице страны в Тунисе, в музее Бардо). Такие картины создавались в 2-3 веке нашей эры, во время процветания римской цивилизации в Северной Африке. Самая известная картина – автор «Энеиды» Вергилий и музы.
Гуэллала считается столицей гончаров. Здесь несколько фабрик, которые производят и тут же продают керамическую посуду, сувениры. Каждая имеет свою шахту для добычи глины. У каждой своя территория - даже под землёй. Одни из самых популярных сувениров – верблюд-непроливайка, жидкость в который можно заливать и сверху и снизу.
Частые клиенты гончаров - моряки. С помощью керамических амфор они ловят осьминогов, которые любят прятаться в темных укромных местах. Связывают штук десять амфор и кидают в море. Через два-три дня достают и находят там осьминогов.
Пикник с пиратами
В древности остров Джерба был известен как база арабских корсаров. «Пиратов» можно встретить на острове и в наши дни.
«Флибустьеры» абсолютно безопасны и зарабатывают на жизнь тем, что устраивают для туристов морские прогулки на острова с пикниками. Угощают их собственноручно приготовленной рыбой, кускусом и другими джербийскими блюдами.
Коронное блюдо Туниса и одновременно типичное берберское праздничное угощение - кускус. Он готовится из пшеничной крупы в специальной посуде. Над большой кастрюлей, в которой варится соус из овощей, устанавливают дуршлаг. Одновременно с соусом в дуршлаге на пару готовится крупа.
Затем крупу заливают соусом, размешивают и сверху аккуратно выкладывают овощи, мясо либо рыбу. Еще одно популярное на Джербе блюдо - брики - относится к еврейской кухне. Это хрустящие чебуреки с креветками или с сыром или с другими начинками.
Рыбу на острове не продают по килограммам и по сортам. На базаре торговцы устраивают для покупателей аукционы, предлагая покупателям связки рыбы разных сортов, разного веса.
Султан фруктов и комок динозавров
Джерба расположена на жарком юге, недалеко от пустыни Сахары - здесь растут в основном оливковые деревья и финиковые пальмы.
Однако приехавшие на остров туристы могут вдоволь лакомиться викторией, арбузами, дынями, персиками, апельсинами, мандаринами – все эти фрукты выращены на севере Туниса. Там же растут виноградники, из которых в Тунисе производят красное, белое, розовое вино. Самый известный алкогольный напиток на острове – инжирный самогон «Буха».
Султаном фруктов островитяне называют плод кактуса. Из цветов кактуса делают эфирное масло, которое используют как духи.
Историю Туниса и Джербы помогают изучать динары – валюта страны. Так, на купюре в 20 динаров изображены дома берберов - коренных жителей Северной Африки. Берберами (то есть чужестранцами) их назвали римляне. Считается, что берберы пришли на «черный континент» из Европы. И сегодня типичные берберы отличаются не слишком смуглым цветом лица, светлыми, голубыми глазами. Их можно увидеть во время двухдневной экскурсии по пустыне Сахаре, которая стоит 120 долларов. Хотя берберы живут там в пещерах, у них есть телевизоры, WI-FI. Во время двухдневного путешествия по Сахаре туристы останавливаются в горном оазисе, могут посетить Кайруан – четвертый священный город для мусульман, первый город, основанный арабами в Северной Африке. Любителям «Звездных войн» покажут место, где в пустыне Туниса снимали эту знаменитую сагу и сохранившиеся декорации фильма.
Во время обзорных экскурсий по острову можно узнать много интересного об истории Туниса и всего африканского континента. Первое название Туниса – Фригия. В переводе с греческого это значит «пещерные жители». Слово «Фригия» дало название всему континенту. «Африка» – это деформация слова «Фригия». Во времена финикийцев Тунис называли Карфагеном, во время арабских завоеваний – Эфрикея. И только в 14 веке вся страна стала называться Тунисом. Это название не связано с тунцом, как пишут в Интернете. Античное название города Туниса, столицы страны – Тенес. В переводе с берберского языка это слово означает место, где можно переночевать, отдохнуть. Тенес был последней остановкой, где останавливались шедшие с юга в Карфаген караваны.
На Джербе можно купить украшения в берберском стиле, а также ювелирные изделия с мусульманской и христианской символикой.
Античное название острова Джерба – место, где не хватает воды. Сейчас пресная вода идет на Джербу по трубе, проложенной по единственной дороге на материк. Эту 7-километровую дорогу построили ещё римляне в 3 веке нашей эры.
Тунис занимает второе место после Франции в мировом рейтинге талассотерапии – лечению морской водой. Это подтверждают международные сертификаты, которые ежегодно обновляются. И на Джербе есть специализированные центры талассотерапии и СПА-центры практически в каждом отеле.
На Джербе можно увидеть нильских крокодилов - самых опасных и крупных в мире. Их разводят на специальной ферме. Все желающие могут сфотографироваться на память с годовалыми аллигаторами, которые еще не успели превратиться в грозных хищников.
Благодарим за помощь в подготовке материала Правительство Туниса и компанию «Anextour».