В Яранском районе предприниматель изготовил 850 кг подозрительных полуфабрикатов

Под Яранском выявили предпринимателя, который нарушал ветеринарные правила при производстве мясных полуфабрикатов. Об этом сообщили в управлении Россельхознадзора по Кирову, Ижевску и Перми.

В середине января на предприятии в селе Салобеляк Яранского района изготовили почти 850 килограммов различных полуфабрикатов: котлеты, биточки, пельмени, чебуреки и мясной фарш.

Для производства продуктов было задействовано 625,5 килограмма свинины в тушах, полутушах и четвертинах и 72 килограмма мясного полуфабриката. Информацию об использованной продукции с костями в систему не занесли.

[Сложившаяся ситуация] не дает возможности обеспечить прослеживаемость сырья при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить его безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест его выхода, – подчеркнули в Россельхознадзоре.

Тем не менее выработанная партия полуфабрикатов была реализована в один из магазинов на территории Республики Марий Эл. Провинившемуся предпринимателю объявлено официальное предостережение.

Ранее мы писали, что в магазины Кирова поступит 1,2 тонны зараженных мандаринов из Марокко.