Как приготовить квашеную капусту по-настоящему вкусно: три простых правила
Как приготовить квашеную капусту по-настоящему вкусно: три простых правила
Квашеная капуста представляет собой не просто закуску, а значимую составляющую культурного наследия многих семей
Для достижения идеального результата необходимо тщательно подойти к выбору продуктов и следовать основным рекомендациям.
Рекомендации по приготовлению квашеной капусты
Выбор капусты
Лучше всего взять поздние сорта, такие как Агрессор, Московская поздняя и Слава. Эти сорта отличаются сочностью и хрустящей текстурой, а их вкус прекрасно сохраняется в течение длительного времени.
Использование соли
Для квашения следует применять именно крупную соль без добавок. На один килограмм капусты необходимо добавлять около 20 грамм соли. Некоторые кулинары добавляют немного сахара, но нужно быть осторожными, так как избыток сахара может спровоцировать образование нежелательной слизи.
Добавки — морковь и специи
Плотные сорта моркови хорошо сочетаются с капустой, но не превышайте 50 грамм на килограмм, чтобы не замедлить процесс ферментации. Ароматные специи, такие как семена укропа и тмина, в количестве одной чайной ложки на килограмм капусты помогут обогатить вкус закуски.
Читайте также:
Читайте также:
06:36
Вчера 19:03
Вчера 11:40
Вчера 12:45
Moscow.media Частные объявления сегодня
Обзор автомобиля «Москвич» 3
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Мировая премьера концерта – симфонии «Русскому Донбассу» состоялась в Чите
Уральская ТПП реализует важные межнациональные проекты и укрепляет народное единство
Пегас сделал заявление по новым турам по России на эту зиму, включив в них авиаперелёт
В международный день врача прошла премия THE MEDICAL STARS AND BEAUTY AWARDS
An Idaho health department isn’t allowed to give COVID-19 vaccines anymore. Experts say it’s a first
Karachi industrial park to be declared model special economic zone
FA Cup second round draw: Date, start time, live stream FREE, ball numbers and TV channel
Karkala MLA slams Karnataka govt for failing to fund plank installations on Udupi dams
В Екатеринбурге по программе КРТ снесут еще два бомбоубежища
*Meta незаконно использовала финансовые данные пользователей в рекламе
Казанская икона Божией Матери на алтарной стене Казанского кафедрального собора.
Питерские лже-брокеры смогли заработать на ставках 55 миллионов рублей
Stressing out waiting for Dragon Age: The Veilguard to download? Here's some Dragon Age ASMR to help mellow your mood
Мафия-НН: Это было что-то не вообразимое, убойное и со стуласшибательно!
A college student put on a free, stage adaptation of Silent Hill 2 'to make a truly frightening theatrical experience' all without an appearance by Pyramid Head
Пожар в ДК Кирова тушили в Воронеже
16 тысяч кировчан присоединились к "Ночи искусств"
Вышли на "Связь": в Новосибирске приставы опечатали кафе в здании СибГУТИ
Мокрый снег и гололедица: какой будет погода в Кирове 5-7 ноября
Доступа не будет уже с 5 ноября: WhatsApp принял новое правило для всех россиян
"С 5 ноября придет то, чего не было с 1820 года". Метеорологи рассказали, к чему готовиться
Ценятся в разы больше белых: эти малоизвестные грибы можно собирать целыми ведрами
Как приготовить квашеную капусту по-настоящему вкусно: три простых правила
В России вводят новый рабочий график: усердствовать на работе больше не придется
"Придет вместе с пенсией в ноябре": всех, кто получает пенсию, ждет сюрприз
Кирово-чепецких водителей будут проверять все праздничные выходные
Двое чепчан устроили дебош на улице Ленина
Медведев обошел Джоковича в рейтинге АТР
Карен Хачанов снялся с турнира категории ATP-250 в Метце
Александр Зверев: «Очень сложно стать первым без победы на «Шлеме». У меня был шанс в 2022-м, но это редкость, тогда были особые обстоятельства»
Касаткину признали автором лучшего удара месяца в туре WTA
С 5 ноября россиян ждет большой список новых штрафов: коснется даже тех, кто пользуется обогревателями
В администрации Кирово-Чепецка рассказали, какие дороги расчищают от снега в первую очередь
"С 3 ноября начнется то, чего не было с 1820 года". Синоптики сообщили, к чему стоит готовиться
Чепецкий студент представил регион на чемпионате для людей с ОВЗ в Москве
Музыкальные новости
Умер продюсер Куинси Джонс, работавший с Джексоном и Синатрой
«Пошли по пути Медного всадника». Высоцкий и его «Любовь Советского Союза»
Работавший с Джексоном и Синатрой продюсер Куинси Джонс умер в США
Незаконные наследники и куча исков: что известно о деле старших детей Градского
Известен график работы поликлиник в ноябрьские праздничные выходные в Кирово-Чепецке
В Кирово-Чепецке в ноябрьские выходные ожидается похолодание
В Кирово-Чепецком районе столкнулись LADA Priora и Land Rover: есть пострадавшие
Из-за циклона в Кирово-Чепецке пройдет интенсивный снегопад
Оскар Кучера посетил Единый пункт отбора на военную службу в Москве
Какие препятствия у Китая могут возникнуть при реализации проекта лунной базы?
Обзор автомобиля «Москвич» 3
Опасная погода прогнозируется более чем в 10 регионах России
В Кировской области фура протаранила остановку после столкновения с авто
Столкнулись четыре машины и загорелся троллейбус: какие ЧП произошли в Кировской области за сутки, 3 ноября
В Пермском крае «Камаз» насмерть сбил пешехода
Фура снесла кирпичную остановку с людьми
В Кирове жители многоэтажки умоляли Владимира Путина помочь восстановить их дом
Кировчанин с протезом руки сыграл на гитаре для президента России
Путин помог сменить подрядчика по капремонту в Кирове
Кировский инвалид сыграл для Путина на электрогитаре
На лекарства жителям Кировской области дополнительно выделили 400 миллионов рублей
Проблема века: как кировчанам забыть о болях в спине или суставах
400 миллионов рублей из областного бюджета дополнительно потратят на лекарства жителям Кировской области
Заболеваемость ОРВИ и гриппом в Кировской области набирает обороты: превышен недельный эпидпорог
В Киеве заявили о готовности договориться с РФ о прекращении ударов по объектам энергетики
Зеленский поздравил Санду с победой по телефону и пригласил в Киев
Чепецкий студент представил регион на чемпионате для людей с ОВЗ в Москве
Ульяновские кудоисты взяли золото ПФО
Кировчанка взяла три кредита и все все деньги "подарила" жуликам
Кировский студент принял участие в чемпионате «Абилимпикс»
Александр Соколов поздравил жителей Кировской области с Днём народного единства
Александр Соколов поздравил жителей Кировской области с Днём народного единства
Александр Соколов вручил жителям региона государственные награды
Соколов поздравил жителей региона с праздником
Минлесхоз Кировской области выставил на торги 10 лотов для заготовки древесины
Мокрый снег и гололедица: какой будет погода в Кирове 5-7 ноября
За месяц в Кировской области произошло 18 аварий с дикими животными
Огромную свалку в Костино рекультивируют в ускоренном темпе
В России вводят новый рабочий график: больше не нужно мучиться на работе
В администрации Кирово-Чепецка рассказали, какие дороги расчищают от снега в первую очередь
"Ждите вместе с пенсией в ноябре": сюрприз для тех, кто получает пенсию
В Кирово-Чепецке установят новогодние светодиодные арки
Президентская библиотека — ко Дню народного единства
День народного единства - кого и с кем? Мысли из Архангельска
Форумы «Семья Поморья» прошли на юге Архангельской области
Архангельск принимает всероссийские соревнования по судомодельному спорту
Час Отечества «Русь могучая, Русь единая».
Историческая хроника
«Нас много держава одна»
ко Дню народного единства
Выставка-экспозиция «За веру и Отечество»
Книжная выставка «От ратной славы – к единству народа»
В составе "пальма", а ценник - золотой: Роскачество опубликовало всю правду о популярных марках сливочного масла
Всем заборам забор: бюджетный, не ржавеет, не просвечивает — пропускает ветер, но никто через него не перелезет
"Придет вместе с пенсией в ноябре": всех, кто получает пенсию, ждет сюрприз
Доступа не будет уже с 3 ноября: WhatsApp ввел новое правило для всех россиян
