Клецкие клецки: народный рецепт от энтузиастов

p

Народный рецепт, которому несколько сотен лет, сохраняют в Клецком районе. Несмотря на то, что название города Клецк происходит от клеть - клетка и реки Клеча, местные жители сочли своим долгом поддержать топоним малой родины по-кулинарному! Энтузиасты воссоздали старинное здешнее блюдо клецки по-клецки. Оно несложно: из тертой отжатой картофельной массы формируют шарики, которые отваривают в течение 15-20 минут. Но самый главный секрет - заправка, которую здесь делают очень сытной.nbsp;/pp

Кроме клецок, оригинальными блюдами края считаются маковая каша и грибной квас. В списке клецкого кулинарного этнонаследия, которое практикуют food-знатоки района, десерт ведьмины яблочки и уникальные огуречные рассолы, способы приготовления которых в регионе держат в секрете./pp/phrp bЧитайте также:/bbr/pul li p a target=_blank href=https://www.tvr.by/news/kultura/belorusskiy_avangraund_v_tsentre_sovremennykh_iskusstv_v_minske/Белорусский Аванграунд в Центре современных искусств в Минске/abr /p /li li p a target=_blank href=https://www.tvr.by/news/kultura/pervaya_premera_sezona_konek_gorbunok_na_stsene_bolshogo_teatra/Первая премьера сезона - Конек-горбунок на сцене Большого театра/a /p /li/ul