При небольших объёмах лососёвая икра стоит дорого, и это обстоятельство делает её удобным продуктом в арсенале мошенников. На какие ухищрения идут злоумышленники? Они не сложны, но находятся те, кого обмануть большого труда не составляет. Отношение к красной икре у многих особое — это не просто еда, а символ достатка и благосостояния. Аферисты пользуются доверием людей и находят способы подсунуть, то что на икру совсем не похоже, а деньги положить себе в карман. Один из испытанных способов — подмена. Имитированная икра гораздо дешевле, и выдавая её за натуральный продукт, можно обогатиться. При известной доле старания такой продукт за копейки можно сделать самому на кухне, потратив совсем немного средств. Попробовать преступники дают натуральную икру, а вот подсовывают подделку. Самыми громкие случаи с продажей икры связаны с тем, что вместо икры продают что попало под руку. Это может быть просто лёд или, как это случилось в Комсомольске-на-Амуре, размоченная туалетная бумага. Подсасывают и испорченную икру. Известен случай, когда продали почти 15 килограммов непригодного для употребления, протухшего продукта. На пробу, конечно, предлагают отменный деликатес. Втереться в доверие — главная задача махинатора. Зачастую они приходят к потенциальной жертве и заявляют, что близкий родственник сделал заказ и просят оплатить. В контейнерах оказывается фальшивка. Напомним, в аэропортах Хабаровского края введут ограничение на провоз лососёвой икры. Пассажиру запретят взять на борт боле 10 килограммов. Так правительство намерено боролься с нелегальным оборотом деликатеса.
