Ни трёх граммов сливок, одна пальма: Роскачество назвало худшие марки сливочного масла

Из результатов проверки Роскачеством сливочного масла можно сделать вывод, что почему-то даже ГОСТ не гарантирует качество. Такая вот «масляная ловушка».

Сливочное масло с прилавков всё чаще оказывается миксом из пальмы и ароматизаторов. Роскачество назвало худшие марки: «Росмол», «Кубанский молочник», «Число Му» и «Киржачский молочный завод». «Лучшее сливочное масло должно таять во рту, а не оставлять плёнку на языке», — шутят покупатели, разочарованные подделками.

От ГОСТа до брака: куда смотреть в магазине

Проверка выявила, что даже высший сорт — не защита. Например, «Киржачский молочный завод» занизил жирность, а «Росмол» использовал ненатуральные жиры. «Рейтинг Роскачества лучшего сливочного масла включает только те марки, где в составе — сливки и ничего лишнего», — подчёркивают эксперты. Среди ьрендов сливочного масла, которые с полным правом можно назвать лучшими, — «Экомилк» и «Милава», чья упаковка не скрывает, а подтверждает качество.

Секреты выживания в молочном отделе

Покупатели часто теряются: красивая этикетка маскирует дешёвые заменители. «Какое сливочное масло лучше? То, что не крошится как пластилин и не пахнет аптекой», — говорят технологи. Если на упаковке нет QR-кода для проверки легальности — стоит задуматься. А ещё — сравнить цену: настоящее масло не может стоить дешевле сырья.