Традиционные вкусы Подмосковья представили 24 февраля в Доме российской кухни на ВДНХ. Гости выставки «Россия» смогли попробовать коломенские калачи, пряники, фирменные паштеты и другие деликатесы.
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области организовало мастер-классы с рестораторами, кулинарные шоу, дегустации и театрализованные рассказы об истории традиционных блюд подмосковной кухни.
«Наш регион представили семь участников из Одинцова, Коломны, Сергиво-Посада, Луховиц, Пушкино и Серпухова. Провели около 20 мастер-классов, кулинарных шоу и дегустаций. Наши рестораторы и повара научили готовить традиционные блюда по сохранившимся подмосковным рецептам», — рассказал заместитель председателя правительства Московской области Владислав Мурашов.
Повара ресторана «Дача № 7», расположенного на территории усадьбы Архангельское в Красногорске, угостили мозговыми говяжьими косточками с маринованным луком и телячьими щечками с запеченной свеклой и черной смородиной. Представители Коломны подготовили театрализованные рассказы с дегустацией калачей, пастилы и пряников. Рестораторы усадьбы «Мураново» из Пушкинского городского округа предложили продегустировать мурановские вафли и щи с квашеным ананасом. «Сергиевская Кухмистерская» из Сергиева Посада провела мастер-классы по готовке деженя из толокна и леденцов.
Ранее губернатор Андрей Воробьев рассказал, что на стенде Подмосковья представлен весь колорит региона.
Новости Московской области можно обсудить в «Суперчате 360».
Microsoft reckons its new Prism x86 emulation for Arm PCs is as good as Apple's Rosetta
Helldivers 2 studio wants to slow down the pace of updates: 'We feel a slightly lower cadence overall will benefit both us, you, and the game'
'Y'all killed it': Survive the Undead, a community-made PvE zombie mode, is bringing players back to Halo Infinite
Bungie wins a little walkin' around money in first of its kind jury trial against Destiny 2 cheat maker, but the victory will likely make it even easier for game companies to keep taking cheaters to court
