Эксперты ЦСМ забраковали красноярский кефир

Продукция для проверки была закуплена в магазинах Красноярска. Качественными эксперты центра стандартизации и метрологии признали только четыре образца из десяти. На экспертизу попали бутылки с кефиром жирностью 2,5 %. По итогам испытаний качественными и безопасными признаны:

• кефир «Никольское здоровье» (Красноярский край);
• кефир «Назаровский кефир» (Красноярский край);
• кефир «Семенишна» (республика Хакасия);
• кефир «Провинция Солгон» (Красноярский край).

Различные нарушения (наличие кишечной палочки, заниженное содержание молочнокислых микроорганизмов и дрожжей, неправильная маркировка продукта) эксперты выявили в образцах:

• кефир «Село Маслобоево» (Красноярский край);
• кефир «С/Х Искра» (Красноярский край);
• кефир «Село родное» (Красноярский край);
• кефир «Алтайская буренка» (Алтайский край);
• кефир «Молочная сказка» (Алтайский край);
• кефир «Простоквашино» (Кемеровская область).

Напомним, в свое время проверка специалистов Ассоциации «Енисейский стандарт» также показала наличие в некоторых образцах кишечной палочки и другие нарушения. Находили их раньше и эксперты ЦСМ.