Стоимость бизнес-ланчей в России увеличилась более чем на 7%

Стоимость бизнес-ланчей в городах-миллионниках выросла на 7,09% в апреле год

к году. При этом относительно 2021 г. рост составил 38%, средняя стоимость

теперь достигает 395 руб., пишет

«Ъ» со

ссылкой на 2ГИС.

Самая существенная динамика в апреле зафиксирована в Новосибирске, рост за

год на 11,83% (до 416 руб.). Далее идет Ростов-на-Дону — 11,37% (до 382 руб.),

Пермь — 10,59% (до 376 руб.), Волгоград — 10,23% (до 377 руб.). Наименее

заметные колебания фиксируются в Красноярске. Здесь бизнес-ланчи стали дороже

на 2,9% год к году.

Рестораны, опрошенные изданием, уверяют, что проблема в ценах на продукты.

Например, в течение 2023 г. куриная грудка подорожала на 50%, кальмары — на

40%, яйца — на 30%, китайский угорь — на 28%, уточняют в Tanuki Family. Также

продолжают увеличиваться расходы на аренду, электроэнергию и логистику,

добавляют в сети «Вкусно — и точка».