Во время проверок красноярского «Светофора» нашли фальсифицированную «молочку» из Железногорска

В Красноярском крае специалист проверили в лаборатории состав кисломолочных продуктов местного производителя из магазина сети «Светофор» и нашли растительные жиры. Об этом сообщили в краевом Россельхознадзоре. В творожных сырках, сметане и твороге от производителя «Железногорский молочный завод» специалисты лабораторий красноярского «Центра оценки безопасности и качества продукции» и Кемеровского филиала «Центра охраны здоровья животных» нашли растительные жиры. Обнаруженные кампестерин, стигмастерин, ß- стерин чаще всего используются недобросовестными производителями в молочных продуктах. При этом, названные вещества не были прописаны в составе на упаковке и противоречат ГОСТу. По итогам проверки заводу объявили предостережение о недопустимости нарушения требований, и аннулировали три декларации о соответствии продуктов. Дозвониться до производителя за комментарием нашему корреспонденту не удалось. Ранее в магазинах сети «Светофор» по Красноярскому краю нашли больше тонны фалисификата «молочки» с разных городов России, и еще полтонны мясного и рыбного суррогата и просрочки.