Меню в бизнес-салонах Пулково оценили в 1,4 млрд

Пулково — аэропорт международного класса, здесь с комфортом могут разместиться даже самые капризные пассажиры. Так, в здании аэропорта есть бизнес-салоны, куда могут попасть пассажиры приоритетных классов, участники программ лояльности, а также те, кто оплатил посещение. В бизнес-салоне можно отдохнуть от суеты аэровокзала, принять душ и перекусить. За круглосуточный шведский стол оператор Пулково заплатит поварам 1,4 млрд рублей.

Общество с ограниченной ответственностью «Воздушные Ворота Северной Столицы» разметило на сайте ЕИС Закупки конкурс на оказание услуг по организации питания пассажиров в бизнес-салонах. Начальная цена контракта — 1,4 млрд рублей, итоги конкурса подведут 15 мая.

Согласно техзаданию, победитель конкурса должен обеспечивать постоянное наличие в бизнес-салонах (закупка и/или приготовление, доставка до помещений бизнес-салонов и выкладка) ассортимента продуктов питания и напитков в количестве, необходимом для организации питания 1000 пассажиров единовременно. Также необходимо убирать столы, мыть посуду, открывать бутылки. Завтрак выдается с 5 до 11 часов, обед — с 11 до 18 часов, ужин — с 18 до 5 часов. По данным Пулково, общее количество пассажиров, посещающих бизнес-салоны, за три года ориентировочно составит 3 млн человек.

Работать поварам и официантам предстоит в четырех бизнес-салонах: Центральный пассажирский терминал, 4-й этаж, бизнес-салон МВЛ; Центральный пассажирский терминал, 4-й этаж, бизнес-салон «Кронштадт»; Пулково-1, 3-й этаж, бизнес-салон ВВЛ авиакомпаний;

Пулково-1, 3-й этаж, бизнес-салон ВВЛ карточные операторы. Что же можно отведать в бизнес-салонах? Из горячих вторых блюд предлагается «Говядина»: тушеная в томатном соусе с травами, с луком шалот и морковью; бефстроганов из говяжьей вырезки (говядина, сливки, лук, грибы, соль, специи, масло, зелень); томленая (говядина, лук, морковь, соль, специи, масло растительное, зелень); духовая (с соусами); вырезка из говядины, жаренная на гриле со сладким перцем и соусом (имбирно-соевым или медовым); фрикадельки; мясо на шпажке. Также на выбор посетителей блюда из курицы, салаты, различные гарниры, каши на завтрак, супы, закуски, десерты, выпечка. Напитки — в ассортименте.

Срок действия договора — с 1 июня 2025 года по 31 мая 2028 года.

Ранее Neva.Today сообщала, что «Победа» вернула ежедневные рейсы лоукостеров из Пулково в Минск.