Первый случай отравления грибами - жительница Курска съела свинухи, собранные возле дороги

В Курске зафиксирован первый в наступившем теплом сезоне случай отравления грибами. Как пояснили в региональном управлении Роспотрабнадзора, пострадавшей оказалась жительница Курска, устроившая "тихую охоту" в лесополосе рядом с постом ГИБДД. - 54-летняя женщина собрала свинухи в лесопосадке рядом с дорогой. Возвратившись домой, она приготовила грибы и съела. А затем почувствовала себя плохо и обратилась в больницу, где было диагностировано отравление. Сейчас жизни и здоровью курянки ничто не угрожает, - сообщили в пресс-службе ведомства. Как известно, свинухи являются условно съедобными грибами. При правильной и тщательной обработке их можно употреблять в пищу. Однако собирать такие грибы рядом с дорогой или промышленными предприятиями категорически не рекомендуется, поскольку они имеют свойство накапливать тяжелые металлы и радиоактивные изотопы цезия и меди. Содержание тяжёлых металлов и радиоактивных изотопов в этих грибах может в десятки или даже в сотни раз превышать содержание этих же элементов в почве. Несмотря на то, что в Курской области этим летом произошел лишь один случай "грибного отравления", главный санитарный врач региона Александр Бунаков уже издал постановление "О предупреждении пищевых отравлений грибами". В нем, в частности, администрациям муниципальных образований рекомендуется принять дополнительные меры по пресечению фактов реализации дикорастущих сырых, сушеных и консервированных в домашних условиях грибов на рынках, предприятиях торговли и общественного питания.