Мэр Парахин утвердил внешний облик нового комплекса по созреванию сыра в Орле

Мэр Орла Юрия Парахин подписал постановление, которым утвердил архитектурно-градостроительный облик объекта капитального строительства. Речь идёт о комплексе созревания сыра, строительство которого планируется на земельном участке на переулке Артельном.

Согласно постановлению, комплекс будет общей площадью 8591,44 кв. метра. Судя по всему, он будет представлять собой три здания, выполняющих разные задачи. Так, согласно документу, в одноэтажном отсеке №1 будут располагаться камеры для созревания сыра. Во втором отсеке будет расположен трёхэтажный производственный блок. А в последнем здании построят четыре этажа, отведённые под административно-бытовой корпус.

Располагаться новый комплекс будет в переулке Артельном,3 в Орле.  Участок принадлежит ООО «Орёл», входящему в состав ГК «Сыробогатов».

Отметим, что за первое полугодие 2024 года компания «Орёл» произвела свыше 15 тысяч тонн продукции.  Главная цель – выход на производственную мощность переработки 500 тонн молока в сутки и запуск новых видов сыров. Сырьё везут, в основном, из других регионов: Курска, Воронежа и др.  Выпускаются сыры «Голландский», «Российский», «Маасдам» и даже «Пармезан». Также производят масло.