Творожный пирог с ягодами

Ингредиенты:

• Творог – 700 г
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – ¾ стакана
• Разрыхлитель – 1 ½ ч. л.
• Ягоды – ¾ стакана
• Сливочное масло – 150 г
• Мука – 1 стакан

Приготовление:

Смешать творог, сахар, яйца и 1 ч. л. разрыхлителя до однородной массы.

Масло засыпать мукой, смешанной с ½ ч. л. разрыхлителя и порубить ножом в мелкую крошку.

Дно формы равномерно засыпать половиной масляной крошки, сверху выложить ягоды равномерным слоем. Кислые ягоды можно посыпать сверху сахаром.

Поверх ягод выложить творожную массу и засыпать все оставшейся масляной крошкой.

Выпекать в разогретой до 140°C духовке примерно час, до образования золотистой корочки.