Ингредиенты:
— Мясной фарш — 500 г
— Лук — 2 шт.
— Крупные помидоры или томатный сок — 4–5 шт. или 300–400 мл
— Яйцо — 1 шт.
— Твердый сыр — 150 –200 г
— Рис — 2–3 ст. л.
— Чеснок — 1–2 зубчика
— Сахар — 1 ст. л.
— Зелень — 2–3 веточки
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Сыр натрите на мелкой терке, одну луковицу мелко порежьте, рис отварите до полуготовности, а зелень измельчите ножом.
2. Все компоненты вместе с солью и черным перцем добавьте в фарш и аккуратно перемешайте. Следите за тем, чтобы сыр распределялся по всей массе равномерно, не образуя комков. Вбейте яйцо и хорошенько вымесите готовый фарш.
3. Очистите и нарежьте на небольшие кубики вторую луковицу и подготовьте чеснок.
4. Лук выложите на сковороду с прогретым растительным маслом и доведите его до прозрачно-золотистого состояния.
5. Если вы имеете дело со свежими помидорами, очистите их от кожуры и нарежьте аккуратными кубиками. Добавьте помидоры (или томатный сок) к жарящемуся луку и потомите соус под крышкой на слабом огне около 10 минут. Не забудьте посолить смесь, добавить сахар, чтобы убрать излишек кислоты и приправить соус черным перцем или паприкой.
6. Отключите огонь под сковородой и только после этого добавьте в томатный соус порубленный чеснок.
7. Смажьте дно формы для выпекания небольшим количеством масла и принимайтесь за приготовление тефтелей. Чтобы избежать прилипания фарша к рукам, смачивайте время от времени ладони в воде.
8. Подготовленные мясные шарики залейте томатным соусом и отправляйте тефтели в разогретый до 180–200 ºC духовой шкаф.
9. Через 30–40 минут откройте духовку, засыпьте тефтели оставшимся натертым сыром и прогрейте блюдо еще минут 10.
10. Тефтельки идеально сочетаются с любым гарниром: отварным рисом, макаронными изделиями или картофелем.
Приятного аппетита!
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)
Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)
Азербайджанский мигрант возмутился из-за того, что в Калининграде суд назначил 4,5 года лишения свободы за убийство в ДТП школьницы. Видео
МОСКОВСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ ПОД ФЛАГОМ РУССКИХ СУПЕРГЕРОЕВ.
«585*ЗОЛОТОЙ» назвала топ-10 самых популярных драгоценных камней в России
Азербайджанский мигрант возмутился из-за того, что в Калининграде суд назначил 4,5 года лишения свободы за убийство в ДТП школьницы. Видео
Туристов из каких российских городов больше всего любят в Турции и Египте: россиянка поняла, каких русских там больше всего ждут
Фестивальный праздник «Музыка моего города» в Улан-Удэ включил в программу спектакль Театра кукол «Ульгэр»: Россия и Культура, Праздник и Дети
Glen Powell’s parents crash Texas movie screening to troll him
Ballroom culture coming to the Long Beach Pride Festival
$90,000 settlement approved in teen’s bullying lawsuit against LAUSD
Исследование: болезни Альцгеймера и Паркинсона прогрессируют из-за климата
Военные следственные органы Следственного комитета Российской Федерации отмечают 157-ю годовщину образования
От воды освобождаются дороги и мосты в Оренбургской и Курганской областях
МОСКОВСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ ПОД ФЛАГОМ РУССКИХ СУПЕРГЕРОЕВ.
Сегодня выходит Braid: Anniversary Edition на PC, консоли и смартфоны
Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)
Ubisoft cancels The Division: Heartland so it can focus on 'bigger opportunities' like XDefiant
RPG Battle of Souls доступна в Google Play 2 стран
Открытие восьмого сезона программы «Военные оркестры в парках» в Подмосковье
Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)
NYT: встреча Путина и Си Цзиньпина показала непоколебимость поддержки РФ Китаем
Политики, писатели и артисты стали участниками «Ночи музеев» в Музее Победы
По инициативе студентов в городе учредили Московский студенческий совет
Синоптик Тишковец: в Москве ожидается небольшая облачность 19 мая
Ефимов: Сервис проверки включения участков в программу КРТ заработал в Москве
Собянин: В Москве открылись новые выездные площадки для регистрации брака
В Подмосковье ожидается малооблачная погода и +21 градус
Британский генерал заявил о деградации навыков английских военных
«Все подчинено целесообразности»: куда привели Николая Бухарина его идеи о формировании «нового человека» и «новой морали»
В Москве скоропостижно скончался посол Гондураса
Соболенко вышла в полуфинал турнира WTA в Риме
Соболенко вышла в финал турнира WTA-1000 в Риме, в двух сетах обыграв Коллинз
Свищёв: МОК и ITF не будут реагировать на призывы наказать Хачанова
Звонарёва проиграла американке Крюгер в квалификации турнира в Страсбурге
Британский генерал заявил о деградации навыков английских военных
Выездной Фотограф для всех желающих, ну и конечно Артистов и Музыкантов.
В Подмосковье ожидается малооблачная погода и +21 градус
Квитанции по ЖКХ пустые: от этих выплат совсем освободили пожилых людей
Музыкальные новости
Фестивальный праздник «Музыка моего города» в Улан-Удэ включил в программу спектакль Театра кукол «Ульгэр»: Россия и Культура, Праздник и Дети
Рэпер Моргенштерн поменял имя лейбла Bugatti из-за жалоб автомобильного бренда
Мать рэпера Тимати Симона Юнусова назвала его девушку хорошей
Мама Тимати ответила на провокационные вопросы о Валентине Ивановой и других девушках своего сына
Женщина в Москве лишилась украшений после визита проститутки к ее сожителю
Аллею истории, скверы и детские площадки благоустроят в Амурской области
Шапки женские на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)
NYT: встреча Путина и Си Цзиньпина показала непоколебимость поддержки РФ Китаем
Легенда "Крыльев" Бобер назвал Горшкова способным заиграть в топ-клубе РПЛ
В Самарской области состоится третий отборочный этап на Кубок России по гонкам дронов
«Пятёрочка» подарила 1 000 000 рублей Дзержинской школе по итогам «Здоровой Олимпиады»
«Локомотив» и воронежский «Факел» сразятся на столичной «РЖД Арене»
Мотоциклист впал в кому после столкновения с легковым авто в ТАО Москвы
Пьяный подросток разбил десять машин на парковке в Красноярске
Движение по Садовому кольцу открыли после велогонки и фестиваля
Две машины перевернулись в результате ДТП на юге Москвы
Уссурийский суд оставил якутского шамана в психбольнице
В США признали незыблемость поддержки Пекином Москвы после встречи Путина и Си Цзиньпина
Алексей Бобровский: санкции США против Китая окончательно фрагментируют мировую экономику
NYT: встреча Путина и Си Цзиньпина показала непоколебимость поддержки РФ Китаем
Кардиолог рассказал, могут ли сильные эмоции и стресс вызвать инфаркт
Врач-инфекционист Мескина перечислила группы риска по листериозу
Терапевт рассказал об алгоритме действий на случай укуса клеща
В Москве неизвестные напали на инвалида и бросили в овраге
Независимая политика Венгрии привела в ярость США
Зеленский заявил о «самом большом преимуществе» России в конфликте
Новыми соперниками тульского АКМ станут команды из Магнитогорска, Москвы и Нижнего Новгорода
«Динамо» подняло планку // Московский клуб вплотную приблизился к победе в РПЛ
Вау-эффект. Как будут выглядеть четыре стадиона Москвы после реконструкции
Воробьев открыл хоккейный турнир «Кубок Юнисон» в Красногорске
Сергей Собянин рассказал о подготовке к ЕГЭ и ОГЭ в Москве
Собянин заявил об увеличении числа резидентов ОЭЗ «Технополис Москва»
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин рассказал, как в Москве прошел традиционный весенний велофестиваль
Практически все животные Москвы вышли из зимней спячки до начала майских холодов
Депутаты Мосгордумы поучаствовали в экологическом сплаве по реке Яуза в Москве
Якутия на выставке в Москве продемонстрировала криокамеру с мамонтёнком Юкой
Московский Политех создал новую материально-техническую базу для разработки инновационных образцов электромобилей
В Подмосковье ожидается малооблачная погода и +21 градус
В Москве скончался посол Гондураса Эльвир Сальгадо
Умер актер из мюзикла «Последнее испытание» Олег Зимин
Квитанции по ЖКХ пустые: от этих выплат совсем освободили пожилых людей
Байкеры Архангельска открыли мотосезон
Еженедельный вестник катастроф
АО «Транснефть-Север» оказало помощь в ликвидации пожара в поселке Приводино Архангельской области
SHOT: к организаторам шоу Егора Крида предъявили судебный иск на 320 тыс руб
Россия, Культура и Дети: детский конкурс эмблемы обьявил Театр кукол в Улан-Удэ
Театр и Культура, Россия и Дети: 15 мая театр кукол Ульгэр представил спектакль «Мүнгэн мүшэдүүд» в стенах Художественного музея для первых классов гимназии №29 Улан-Удэ
В Бурятии прошла Байкальская театральная школа прошла - Россия, Культура и Дети
Коллекция CD этномузыки экзотических стран представлена на открытии выставки в Симферополе
Ходить, чтобы жить. Доктор Александр Шишонин провел пешеходный марафон
Скандал с Алиной Кабаевой, роман с миллионером и потеря мамы. Почему Ляйсан Утяшева выбрала Павла Волю?
«Все подчинено целесообразности»: куда привели Николая Бухарина его идеи о формировании «нового человека» и «новой морали»
В Подмосковье ожидается малооблачная погода и +21 градус