Тефтели говяжьи, тушенные в томатном соусе
Состав...
500 г мякоти говядины, 1 большая луковица, 4 яичных желтка, 2 ст. ложки муки, 1 стакан томатного соуса, 2 ст. ложки топленого сливочного масла, 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки или укропа, по 1/5 ч. ложки молотого красного и черного перца, соль по вкусу.
Способ приготовления...
Мясо ополоснуть, нарезать крупными кусками и дважды пропустить через мясорубку. Затем добавить сырые яичные желтки, очищенный и измельченный лук, заправить солью, красным и черным перцем и тщательно перемешать до образования однородной массы. Из полученного фарша сформовать небольшие шарики (из расчета по 5–6 штук на порцию), обвалять каждый в муке и обжарить в раскаленном масле.
Готовые тефтели сложить в огнеупорные глиняные горшочки, залить томатным соусом (можно использовать соус или томатный кетчуп, выбирая по желанию более или менее острый сорт), поставить в разогретую духовку и тушить при очень слабом кипении в течение 10–15 минут.
Перед подачей к столу посыпать тефтели красным молотым перцем и зеленью. В качестве гарнира можно отдельно подать рассыпчатый рис.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Дивный новый мир цифровизации: в Москве пройдет Форум «Время цифры»
Стоматолог Владимир Лосев: сколько времени нужно носить брекеты
Доктор Кутушов назвал болезни, которые поджидают отдыхающих у водоёмов
Весь мир чипировали умом Ленина?! Раскрыта загадка Мавзолея В.И. Ленина. Проект "Святой Ленин".
Раскрыт секрет, как и где отдохнуть в России летом за 11 тыс. рублей
Доктор Кутушов назвал болезни, которые поджидают отдыхающих у водоёмов
Бесплатные ежедневные тренировки от сети фитнес-клубов Spirit. Fitness в парке Горького/Музеон
Коллекция купальников Love Republic
Inside the mad Fenerbahce world Jose Mourinho is entering with rioting fans, players walking off and notorious hooligans
Brentford B and Tiverton Town Friendlies Announced
Where to find Real Madrid vs Dortmund on US TV: June 1, 2024
Rangers backed into a corner, must beat Panthers on road to force Game 7
Российские топ-компании получили предложение привезти на ПМЭФ Канье Уэста...за $1 млн
Преступления мигрантов с рынков азербайджанского олигарха Года Нисанова продолжают шокировать Москву
Доступный, летний, твой – StarLine A60 BT GSM ECO
ТСД промышленного класса Saotron RT-T60
Началась предрегистрация на Command & Conquer: Legions — релиз в конце 2024 года
Тизер "Возвращения в Сайлент Хилл" показал ужасы туманного городка
Конец близок в релизном трейлере Destiny 2: The Final Shape
Четвёртое дополнение Age of Wonders 4: Eldritch Realms завершит первый цикл поддержки игры
По делу «Крокуса» проходят 20 обвиняемых, 18 под арестом, двое под подпиской
Ролан Гаррос. Расписание 2 июня. Потапова и Швентек сыграют первым запуском, Синнер – последним
В Москве прошла премьера документального фильма "Мамы и дети"
Список самых популярных товаров нашего маркетплейса Bazosmarket
Доктор Кутушов назвал болезни, которые поджидают отдыхающих у водоёмов
Ребенок выжил после падения с девятого этажа в Москве
Дивный новый мир цифровизации: в Москве пройдет Форум «Время цифры»
Переломы трех костей стопы: сколько будет лечиться дочь Аскольда Запашного
В Химках прошел международный форум предпринимателей «Россия-Китай»
Дочь Запашнова получила перелом после падения с лошади. Видео
Депутат Мособлдумы Марк Черемисов навестил многодетную семью из Балашихи
Синоптик спрогнозировал незначительное похолодание на следующей неделе
Матч Котова и Вавринки перенесли на корт Сюзанн Ленглен
Российские ракетки сообразили на троих // Даниил Медведев, Мирра Андреева и Элина Аванесян дружно вышли в 1/8 финала теннисного Roland Garros
Синнер повторил достижение Джоковича и Надаля по победам на "Больших шлемах"
Теннисистка Петрова: Хачанов совершил недопустимую ошибку на "Ролан Гаррос"
Волгоградская область - участник фестиваля Движения Первых
Гроза, переменная облачность и до +30°C ожидаются в Москве 2 июня
В Москве пациент устроил поджог в туалете наркологической клиники
В Новом Ступине торжественно открыли спортивную площадку
Музыкальные новости
Певец Агутин посвятил песню «Паришь в облаках» умершей актрисе Заворотнюк
Доктор Кутушов назвал болезни, которые поджидают отдыхающих у водоёмов
В Йошкар-Оле с большим успехом прошел IV этап культурного проекта «Классика: история и современность»
Леонид Агутин посвятил ушедшей Анастасии Заворотнюк песню и клип
Список самых популярных товаров нашего маркетплейса Bazosmarket
Весь мир чипировали умом Ленина?! Раскрыта загадка Мавзолея В.И. Ленина. Проект "Святой Ленин".
В Москве прошла премьера документального фильма "Мамы и дети"
Стали известны все участники РПЛ сезона-2024/2025
Тарасова - в инвалидном кресле, от Малахова - венок, Хазанов отмолчался: Кто пришёл на похороны Анастасии Заворотнюк
Уссурийский ЛРЗ расширяет форматы промышленных экскурсий на предприятие
Преступления мигрантов с рынков азербайджанского олигарха Года Нисанова продолжают шокировать Москву
Конец близок в релизном трейлере Destiny 2: The Final Shape
Как узнать совместимость запчастей на авто?
Владимирцам напомнили об ограничении скорости из-за ремонта на трассах М-7 и Р-132 «Золотое кольцо»
Юрист рассказал, как добиться компенсации за потопленный в дождь автомобиль
В России начались продажи нового компактного кроссовера GAC GS3, который стоит как LADA Vesta Sportline
Лучшие фото за май // Запоминающиеся кадры месяца
Ташкент становится для Москвы точкой опоры – Астана проигрывает, уходя под Запад
Как маленькая страна собралась "ставить на колени" Россию: Станет ли Путин отвечать Эстонии?
Российские ракеты средней дальности могут появиться под боком восточноазиатских сателлитов США
В Архангельске медики России обменялись методиками оказания офтальмологической помощи
Международный день защиты детей: дети с ревматическими болезнями
В Москве пациент устроил поджог в туалете наркологической клиники
Собянин: Около обновленных поликлиник создано более 600 зон отдыха
Зеленский: после «заморозки» конфликт опять вспыхнет
В Москве подвели итоги первого дня чемпионата по игре «Камень, ножницы, бумага»
В Москве презентовали медали и экипировку VIII игр «Дети Азии»
Стали известны все участники РПЛ сезона-2024/2025
Ролан Гаррос. Расписание 2 июня. Потапова и Швентек сыграют первым запуском, Синнер – последним
Собянин рассказал, как москвичи исполняют заветные мечты детей-сирот
Собянин: Около обновленных поликлиник создано более 600 зон отдыха
Собянин: Проект "Давай друЖИТЬ" помогает исполнять заветные мечты детей
Собянин поздравил победителей городского конкурса в сфере культуры и искусства
Июнь в Москве начнется с аномально жаркой погоды
Синоптик рассказал, когда из Москвы уйдёт аномальная жара
Победитель Чемпионата по рыбалке на Рыбной неделе получил 1 млн рублей
Поезд проехал через горящий лес в Бурятии
В Новом Ступине торжественно открыли спортивную площадку
Синоптик спрогнозировал незначительное похолодание на следующей неделе
Дочь Запашнова получила перелом после падения с лошади. Видео
Сергей Собянин: Центральной детской библиотеке имени Гайдара — 90 лет
В Архангельске медики России обменялись методиками оказания офтальмологической помощи
Архангельская область подключается к марафону "Сила России"
В филиале фонда «Защитники Отечества» в Архангельской области подвели итоги первого года работы
XXXIII Церемония «Хрустальная Турандот» объявит победителей сезона 2023/2024
Выставка-представление «Не просто город, а судьба, которой я не устаю гордиться!»
Арт-знакомство «Искусство должно давать счастье и радость»
Портативный сканер штрих-кодов Heroje H133U на базе CMOS-матрицы
Первый автобус «Санкт-Петербург — Симферополь» вышел на маршрут
Выпадет до 65 процентов от месячной нормы осадков в Москве на следующей неделе
50 дней без еды. Россиянин выжил после голодовки
Какие китайские машины в России считают премиумом: исследование Автостата
Цього дня Україна втратила ядерний статус. Як Росія застосовує літаки й ракети, які були українськими
