Соланин — что это? Как связан зелёный картофель и соланин. И в каком картофеле больше всего соланина?

Каждый современный магазин буквально светится изнутри — освещение такое, что в первые секунды глазам непривычно после естественного уличного освещения. Именно под таким гиперосвещением в той же самой «Пятерочке» или «Магните» лежат овощи — морковь, лук, свёкла, картофель… И я регулярно наблюдаю за тем, как работники этих магазинов выносят на свалку ящики с абсолютно зелёной картошкой.

Запись Соланин — что это? Как связан зелёный картофель и соланин. И в каком картофеле больше всего соланина? впервые появилась EAT-RIGHT.RU.