Курица с картофелем в горшочке

Предлагаем вам попробовать приготовить такое блюдо, которое понравится всем, без исключения. Мясо, томленное в горшочке с картофелем и необычным соусом — мега вкуснятина, которая точно придется вам по вкусу. Блюдо отлично подойдет к обеду или ужину, а готовится довольно просто.

Необходимые продукты

• 2 куриных филе
• 500 грамм картофеля
• 1 луковица
• 150 грамм грибов
• соль, перец по вкусу
• 1 чайная ложка хмели-сунели
• растительное масло

• 1 куриное яйцо
• 100 грамм сыра
• 1 помидор
• 3 столовые ложки сметаны
• зелень
• соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. Куриное филе нарезаем ломтиками, накрываем пленкой и отбиваем. Снимаем пленку, солим и перчим по вкусу, присыпаем хмели-сунели, поливаем маслом и тщательно растираем. В таком виде курицу оставляем на 15-20 минут.
2. Картофель очищаем и нарезаем пластинками. Лук чистим и нарезаем соломкой.
3. Берем форму для выпечки или глиняную посуду. Смазываем растительным маслом и на дно выкладываем лук. Сверху раскладываем картофель, солим и поливаем растительным маслом. Сверху выкладываем мясо.
4. Грибы нарезаем пластинками и выкладываем следующим слоем на мясо. Накрываем крышкой или фольгой, и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 40 минут.
5. Помидор нарезаем небольшими кусочками и кладем в миску. Добавляем куриное яйцо, сметану, измельченную зелень и тертый сыр. Все хорошо перемешиваем.
6. Через отведенное время достаем картофель с мясом, смазываем соусом и ставим обратно в духовку. Запекаем в течение 10 минут и подаем к столу.

Попробуйте также запечь мясо с тыквой. Рецепт смотрите на сайте.

Приятного аппетита!