Суп из кролика: лёгкий полезный и очень вкусный супчик

Суп из кролика – получается полезным, легким, и очень вкусным! Отличный вариант разнообразить детское меню. Готовить очень легко.

Суп из кролика: ингредиенты

1. 500 (пятьсот) гр – кролика
2. 2 (две) шт – моркови
3. 2 (две) шт – лука
4. 3 (три) шт – сушеных помидоров
5. 300 (триста) гр – картофеля
6. 75 (семьдесят пять) гр – болгарского перца
7. 50 (пятьдесят) гр – вермишели
8. Полтора л – воды
9. Петрушка по вкусу
10. Укроп по вкусу
11. Соль и лавровый лист по вкусу

Суп из кролика: рецепт

• Кролика разделайте. Выберите любую часть. Залейте водой в кастрюле и начните варить. Появится пена, снимите ее
• Через двадцать минут положите морковь, лук и лавровый лист
• Варите один час
• Через час выньте лук и морковь и мясо
• Отправьте в бульон картофель, нарезанный кубиком

• Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на мелкой терке, болгарский перец нарежьте мелким кубиком и жарьте на сковороде с растительным маслом
• Сушеные томаты мелко нарежьте и положите в кастрюлю
• Мясо кролика отделите от костей и верните в бульон
• Мелко порубите зелень и положите в суп
• Варите еще минут 15
• Затем дайте настояться минут 10 и подавайте к столу

Суп из кролика готов: Видео

http://www.youtube.com/watch?v=2zYzWvY2nX8